大甲農會爭取端午節商機 五種口味香Q肉粽應市

記者陳榮昌/台中報導 2022-05-03 14:03

再一個月就到了端午佳節,大甲區農會為爭取商機,推出民間應節主要祭品「肉粽」,具有「九號健康粽」等五種口味,每樣煮熟後都散發著天然米香,軟Q口感亦佳,很符合民眾口味,最近訂單源源而至。農會總幹事黃瑞祥表示;「九號健康粽」最主要是吃時與吃飯相同,沒有胃腸負荷之顧慮,而芋頭粽是採用在地芋頭等材料,全是以營養為主,讓消費者過端午節吃得健康又安全。

肉粽是國內民間端午節過節傳統主要應節祭品,一般是以糯米包紮,然而有些民眾吃下糯米粽子,會感到到胃腸不舒服,感到是一種負擔而禁食,每到節日祗能羡慕的看著別人品嚐,自已卻不敢沾。大甲農會總幹事黃瑞祥表,端午節是台灣三大節之一,民眾總會品嚐長久以來民間流傳粽子過佳節。農會為讓大家都能在這個節日中快樂滿足的吃粽子,研究台梗九號良質米做為主材料包粽子,餡是採用香菇、菜脯、芋頭、 滷肉等、煮熟後,米粒軟Q、香味濃,口味特佳,怕消化不良的民眾,也可大快朵頤。

由於大甲芋頭種植面積四百餘公頃,佔國內鄉鎮面積之冠,在農會與農民長期努力改良,芋頭綿蜜、鬆香,為國內消費者所肯定,農會也研綁大甲芋頭粽,在端午節前上市,大甲芋頭芳香的口味,果然銷售力極高。

黃瑞祥表示,農會今年推出應節五項肉粽,有九號健康粽、古早味肉粽、香菇栗子黃粽、素粽及大甲芋頭粽等,全都品質優良,粘度高,不但鬆Q,又具香味,相信民眾吃上一粒,肯定想再吃第二粒。九號健康粽一粒二百公克才四十六元之外,古早味肉粽一粒四十元、香菇栗子蛋黃粽五十二元及素粽四十元等,今年推出的大甲芋頭粽每粒五十二元,價格比市面低,購買應節十分划算。


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