輕盈美味的沙拉搭配! 網友熱議5大醬汁與佐料

記者楊博喻/綜合報導 2022-05-03 10:47

夏天將近,氣溫逐漸升高,有時難免因為高溫炎熱沒有食慾,這時候來上一碗沙拉,不僅簡單方便,更有多樣的醬汁搭配,可說是炎炎日頭下的絕佳選擇。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近六個月內「沙拉」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的沙拉醬汁與配料。

濃郁「蛋黃醬」搭生菜香氣四溢 酸爽「油醋」無負擔輕鬆吃

日前有網友困擾提問到「沙拉會搭配什麼醬?」,吸引到不少人回覆討論,其中「蛋黃醬」、「凱薩醬」受到許多喜愛,如「本身有點怕菜味,用甜甜的(蛋黃)醬搭配剛好」、「大推廣達香的凱薩醬,稠稠的跟沙拉拌起來超香的」等等,表示不僅吃得到生菜的口感又能增添味蕾享受,不過也有網友提醒,這類的醬汁雖然香氣濃郁,熱量也相對較高,如果在減肥中要適量攝取才是。

另外,喜愛清爽口味的網友則表示「油醋醬雖然酸酸的,但幾乎沒什麼負擔」、「推和風醬,熱量低又清爽」等,配上爽脆的生菜,正是夏日消暑的好選擇之一;而比起購買現成的清爽醬汁,更有網友提到喜歡自己動手做,不僅口味能自由調整,也多一份安心,因此分享「可以把油醋換成蘋果醋、紅酒醋」、「推玄米油,有個淡淡米香,很適合做成和風醬」,讓其他人紛紛表示下次一定要來試試看。

鮮甜小番茄惹人愛舒肥雞胸香嫩無比

沙拉除了沾醬有各式搭配之外,食材、配料也同樣變化無窮。做為主角的「蔬果」自然有許多討論,除了最常見的各式生菜,網友更關注能增添多汁口感的水果,如「番茄丁一定要的吧」、「我更喜歡小番茄,更甜更濃郁」、「切點蘋果沾著醬吃也不錯」等,另外雖然沙拉是以蔬果為主,但也有不少人搭配「魚肉」,攝取蛋白質來均衡營養,相關討論像是「雞肉一定要雞胸肉,而且要舒肥的,超級嫩」、「推煙燻鮭魚,鹹鹹香香的」等。

除了主要食材外,點綴的佐料更能增添香氣或是口感,豐富沙拉的內容,當中像是「核果」就因為「脆脆的口感」、「烤過後的香氣」成為焦點,並且還附有極高的營養價值,是許多人沙拉中不可或缺的配料之一;另外還有人提到「馬鈴薯切丁煮熟,方便又好吃」、「水煮蛋切片或溏心蛋都好讚」,並建議如果想要更有飽足感,用地瓜代替馬鈴薯也是不錯的選擇。

無論是天氣太熱食不下嚥、抑或是要減肥,相信這些網友熱議的醬汁與配料,都早已讓你飢餓不已了,不如就趕緊買一碗沙拉,享受輕盈的健康美味吧!

新聞來源:ASPN


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