為讓民眾食得健康安心，台南市政府衛生局抽驗春節應景食品92件，88件符合規定。不合規定4件中，3件巴西蘑菇檢出重金屬鎘超量，1件敏豆檢出農藥殘留超量。衛生局表示，不符規定產品已立即下架，並移請源頭衛生局查處。

衛生局表示，該局於110年12月前往傳統市場、超市、賣場、宴席餐廳、網購食品製造業等場域，抽驗生鮮蔬果、年菜、生鮮禽畜水產品、竹笙、醃漬蔬菜、堅果類、甜年糕、蘿蔔糕、發糕、粿、糖漬鹽漬果、豆製品、食用菇類等共92件。

衛生局指出，經檢驗農藥殘留、衛生指標菌、動物用藥、順丁烯二酸、防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑、重金屬等，有88件符合規定，4件不符規定，合格率96%。不合規定者有3件巴西蘑菇檢出重金屬鎘超量，1件敏豆檢出農藥殘留超量。

衛生局呼籲食品業者從事食品製造販售應依法行事，以確保食品安全及衛生。民眾選購年節產品時，儘量選擇包裝及標示完整產品，避免購買顏色鮮艷食品。食材應適當保存及加熱後再食用，食品勿於常溫環境下放置過長，避免微生物滋生，引起食品中毒。消費者若有任何食品問題，請洽食安專線0800-285000。

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