大寒來了! 吃對健康好運一整年

記者林宸菲/生活報導 2022-01-18 09:20

圖/千圖網

四大節氣是古人為了因應務農時節,透過觀測四季不同的氣候,所衍生出的一套生活方針。其中將春、夏、秋、冬劃分為 24 節氣,每個季節可與不同的臟器對應,再各自細分成 6 個小節氣,彼此間相隔 15 天,組合成一套包含生活起居、飲食習慣和養生保養,能供後人遵循的指南。

24節氣中,大寒是今年的最後一個節氣,雖然隨著時代推演,現代的我們已不再需要忙於農耕,但正如《黃帝內經》所記載:「故陰陽四時者,萬物之終始,死生之本也。逆之則災害生,從之則苛疾不起,是謂得道。」只要順應四季的變化來調整生活,便能遠離疾病。

冬天對應的是腎,宜多食用黑色的食物補身體;偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜,羊肉、雞肉等都屬於溫熱食物,偏於陰虛者以滋陰食物為宜,可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。

此時也忌吃生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等,以免內外皆寒傷脾胃,如梨,西瓜,生菜,綠豆等寒性之物,少吃海鮮和冷飲,吃吃黏硬之物,如奶油,油炸食物等,以免加重腸胃負擔,造成消化不良。

另外黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物,也均有補腎益腎作用。作息方面,大寒養生要順應冬季「藏」的原則,要早睡晚起,每天多睡1小時。早睡可以養人體的陽氣,晚起可以養陰氣,使精氣內聚以潤五臟,從而增強身體的免疫力。對於上班族特別提倡早睡1小時。老年人尤其要注意不宜過早起牀,晨練要推遲一些,最好待日出後再出門。

在冬天,熬夜對身體的傷害比在其他季節更大。現在不少年輕人習慣熬夜,一到週末就長時間補覺,久而久之對健康相當不利。平日裡最好能在晚上11點(子時)前上床休息,讓身體能好好代謝毒素。

新聞來源:ASPN


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