新竹東寧宮慈善義煮千人尾牙宴 招待近千位民眾享用

記者季大仁/新竹報導 2022-01-11 10:13

風廚師餐飲觀光發展協會在理事長劉意源領導下,常年透過各種方式行善,10日在新竹市東寧宮舉辦「歲末寒冬送溫暖」活動,愛心廚師義煮千人宴款待弱勢族群,現場吸引近千民眾享用辦桌尾牙佳餚,個個臉上露出滿意的笑容。

「歲末寒冬送溫暖」活動,有來自北中南10來位廚師,一早從各地趕來,進行準備,在中午時分提供豐盛的料理,共有10道菜,包含冷盤及熱食。為了增添宴席的樂趣,開席時並由廚師及服務人員舉行上菜秀,場面壯觀。新竹市幸福快樂促進會除了認2桌之外,創會長郭麟儀及夫人也參與服務行列,相當熱心。

風廚師餐飲觀光協會表示,這是第二年舉辦慈善義煮活動,但今年特別不一樣的是這次透過協會小額募款舉辦,再透過協會內的廚師們義務協助辦桌,除了能讓新竹市相對經濟弱勢的民眾過一個溫暖的好年,還能將台灣傳統的辦桌文化傳承下去,希望每年都能順利舉辦慈善義煮尾牙宴,把協會的愛心傳送到有需要的人身上。

風廚師餐飲觀光發展協會是一個由餐飲界的廚師與相關業者所自發性組成的一個民間團體,目前己是第四屆,成員包括全台北中南的志同道合廚師群,利用協會相互觀摩精進,並在各行業中發光發熱。  


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