冬季飲食3要點 這樣吃腎臟不罷工

記者林重鎣/台中報導 2021-12-30 06:00

60歲陳姓婦人本身患有糖尿病、高血壓,也知道自已有尿蛋白、腎功能不太好,日前被家人緊急送至醫院急診室就醫,經診斷後發現是因糖尿病腎病變引起的尿毒症、肺水腫,接受血液透析治療後已返家休養。腎臟內科楊雅斐醫師表示,冬季是腎臟病旺季,提醒除了心肺疾病易發作,腎病患者也要注意。

楊醫師細問之下得知婦人前陣子開始有腳水腫現象,因沒特別不舒服就不甚在意,最近天氣變冷,和家人吃完火烤吃到飽後,回家開始有喘不過氣來的情況,到了睡前,竟然一躺下就不舒服,需要坐起來才會舒服些。

楊醫師說,腎病患者水分和電解質的自我調整能力較一般人不足,天氣冷較少流汗,在大啖美食之後常常造成水分、鹽分及鉀離子的的累積,造成腎臟負擔而需要就醫。經研究證實,冬季慢性腎臟病病患的病情較容易惡化、住院或進入透析。

適逢跨年連假,楊醫師提醒,腎臟保健預防勝於治療,慢性腎病患者注意以下3點冬季飲食注意事項,避免腎臟提早罷工破壞跨年氣氛。

1. 適量水分攝取 : 應依照醫師建議控制水分攝取,以免過多出現肺水腫、過少則容易造成結石或使腎功能減退。

2. 注意鹽分及鉀離子攝取 : 即飲食清淡,不建議使用低鈉鹽 ; 吃火鍋時吃料不喝湯,食材以天然的最好,以免增加腎臟代謝的負擔。

3. 避免暴飲暴食 : 定時定量為佳,以維持血糖及血壓穩定。

另外也呼籲糖尿病患和高血壓病患應定期做尿蛋白篩檢和腎功能檢查,早期診斷、及早治療,減少糖尿病腎病變發生的機會。


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