南市加強查核抽驗豬牛肉原料 1528家全符規定

記者李文生/台南報導 2021-10-08 12:07

為確保民眾食得安心,台南市政府衛生局9月查核相關業者豬牛原料標示及來源文件正確性1528家次,標示查核2148件,結果全符合規定。抽驗業者販售或使用豬牛肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素,至9月底止,共抽驗799件,豬553件,牛246件,758件檢驗結果與規定相符,41件檢驗中。 衛生局表示,疫情緩和後,有條件恢復餐飲業內用,該局會同相關單位針對防疫管理進行稽查,至9月底稽查3347家,少部份違規業者已依法查處。而查核抽驗豬牛原料標示及來源文件正確性業者,包括肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等。 衛生局表示,食品業者依規定於營業場所明顯處或於產品外包裝,以中文標示豬牛原料原產地。未依規定標示,依法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。原產地標示不實,依法處4萬元以上400萬元以下罰鍰。檢驗動物用藥含量超過安全容許量,依法處6萬元以上2億元以下罰鍰並公布業者名稱。


 

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