日月潭水上運動訓練中心廚房規劃說明。（縣府提供）

關心選手飲食需求，南投縣長許淑華21日前往日月潭水上運動訓練中心會勘，並指示縣府撥款約325萬元，在中心增設專業廚房設備，解決過去餐點需從水里長途運送或使用戶外臨時廚房的問題。

許縣長由教育處長王淑玲陪同，到日月潭水訓中心，縣議員王秋淑也到場關心。會勘中，許淑華指出，選手進行高強度訓練期間，飲食的新鮮度與營養至關重要。目前中心約80名選手的餐點，長期仰賴山下運送或臨時烹調，不僅保溫困難，也影響品質與食安。

南投縣長許淑華前往日月潭水上運動訓練中心會勘，並指示縣府撥款約325萬元升級廚房設備完善選手飲食。（縣府提供）

該中心自113年6月啟用以來，已成為國內划船與輕艇運動的重要訓練基地。縣府已完成使用執照變更，委託水里商工負責專業廚房規劃設計，未來將設置明火烹調區、備料清洗區、配膳區及儲存區，並配備完善消防與排煙設備。

水里商工校長許文雄表示，新廚房完工後，教練可即時調整選手飲食，幫助維持體能與提升訓練成效。彭坤郎教練也感謝縣長重視，讓選手能吃得更健康衛生。

許縣長強調，日月潭擁有國際標準賽道，是國家隊移地訓練與舉辦賽事的首選，南投選手近年在全中運、全國運已累積逾150面獎牌。專業廚房設立後，將進一步完善選手照顧，助南投水上運動邁向國際。

此工程將盡速發包，完工後將讓日月潭水訓中心成為更優質的國家級訓練基地。