豐原區農會舉辦「藍莓好藍藍莓分享會」。

為推廣在地農產品多元應用，臺中市豐原區農會今（17）日於朴子辦事處豐農小舖舉辦「藍莓好藍藍莓分享會」，活動現場飄散濃郁果香，推出以藍莓果醬製成的餅乾、氣泡飲與藍莓冰品，吸引不少民眾前來品嚐，現場氣氛熱絡。

藍莓果醬DIY餅乾。

活動特別邀請本會供應藍莓小農現場講解藍莓的品系、無毒友善栽培方式與園間生態，分享從果園到餐桌的生產歷程與種植秘訣，也透過藍莓植栽展示讓民眾更認識藍莓。小農進一步表示，台灣藍莓採收期短、果實嬌嫩，需以低溫保鮮與即時加工維持品質，因此藍莓果醬與冰品是兼具風味與延展性的最佳應用。現場民眾一邊聆聽講解、一邊品嚐新鮮藍莓與手作點心，紛紛表示「不只好吃，還長知識！」

新鮮藍莓手作點心。

豐原區農會指出，藍莓富含花青素、維生素C與膳食纖維，具有高營養價值與保健效益，是近來深受消費者喜愛的水果之一。本次活動特別展示藍莓加工創意，將藍莓製成果醬、冰品、甜點等多種型態，讓參與民眾藉由味覺體驗中認識藍莓的多種可能。

豐原區農會推廣部吳炫東主任表示，豐農小舖是農會推動「地產地消」理念的重要平台，長期以來農會致力於推廣友善耕作、支持小農產品。吳主任指出：「透過這樣的分享會，我們希望讓更多人了解在地農產加工的魅力，也讓大家吃得安心、買得開心。」

豐原區農會補充，藍莓果醬鬆餅與藍莓冰品不僅深受婦女及家庭客喜愛，更是適合親子共同體驗的甜點選擇。也期望藉由活動讓民眾不僅能品嚐到當季美味，更能支持在地農業發展，一起實踐「從產地到餐桌」的食農理念。