雲林縣衛生局積極推動「銀髮樂食餐」及設置「長者營養友善專區」。今（24）日縣長張麗善與衛生局長曾春美表揚52家業者，感謝業者響應健康飲食推廣／衛生局提供
為實踐聯合國永續發展目標（SDGs）第3項「健康與福祉」並營造健康飲食環境，雲林縣衛生局積極輔導「減糖、減鹽及符合飲食建議」店家活動及推動「銀髮樂食餐」及設置「長者營養友善專區」，共278家。今（24）日上午縣長張麗善與衛生局長曾春美於縣府親民大廳表揚52家業者，感謝業者響應健康飲食推廣，期盼透過公私協力，共同打造健康飲食新雲林，守護縣民的健康。
縣長張麗善表示，根據教育部體育署統計，本縣18至64歲民眾中，身體質量指數（BMI）過重及肥胖者比例高達43.1%，高於全國平均，而肥胖為糖尿病、心血管疾病、代謝症候群等慢性病的重要危險因子。面對高外食率與肥胖問題的雙重壓力，雲林縣衛生局積極推動「減糖、減鹽及符合飲食建議」店家，鼓勵餐飲業者接受營養師輔導，透過減少糖鹽使用、選用未精製全穀米飯、南瓜、地瓜等高纖天然食材，以及降低油炸與加工食品比例，讓民眾外食也能吃得健康、吃得安心，從日常飲食逐步打造健康體位。
雲林縣衛生局積極推動「銀髮樂食餐」及設置「長者營養友善專區」。今（24）日縣長張麗善與衛生局長曾春美表揚52家業者，感謝業者響應健康飲食推廣／衛生局提供
張麗善指出，雲林縣65歲以上人口已逾14萬人，占總人口超過21%，面對長者人口快速成長，雲林縣衛生局推動「銀髮樂食餐」及「長者營養友善專區」，餐飲業者藉由社區營養師輔導，提供容易咬、咀嚼吞嚥好入口的銀髮樂食餐；超市賣場等販售業者設立長者營養友善專區，標示食材類別及質地，協助長者快速採購，透過環境的營造，守護著長者的營養與健康。
張麗善強調，我們縣衛生局針對所有外食的鄉親提供一個健康的飲食環境，共篩選出278家店家供民眾按圖索驥；此外縣府也推出全民每天走7000步獎勵辦法，及愛老總綱領服務措施，希望鄉親多加利用，守護自己的健康。
衛生局長曾春美表示，依據國民健康署106至109年調查，19歲以上民眾每週外食達7次以上者近7成，顯示外食為多數民眾飲食選擇，因此，建立健康外食環境已成當務之急，為便利民眾查詢本縣健康飲食店家，今（114）年全面改版「雲林縣健康地圖」網站（healthmap.ylshb.gov.tw），整合歷年及今年經營養師輔導的健康餐食33家、銀髮樂食餐店家11家及長者營養友善專區8家等資訊，共278家。民眾可依據地點、餐飲型態等條件快速篩選，輕鬆找到鄰近的健康飲食店家，歡迎多加利用，讓健康飲食從日常選擇開始。
雲林縣衛生局積極推動「銀髮樂食餐」及設置「長者營養友善專區」。今（24）日縣長張麗善與衛生局長曾春美表揚52家業者，感謝業者響應健康飲食推廣／衛生局提供
