傳承五代 臺南「芳榮米」外銷日本

記者莊漢昌/台南報導 2025-06-05 10:48

傳承五代、在地深耕超過百年的芳榮米廠,近日正式將自家優質白米外銷日本。臺南市長黃偉哲表示,此次芳榮米外銷日本,為臺南稻米輸日再創新頁,也展現出台南農業的實力與潛力,這批臺南11號白米將以日本家庭熟悉的5公斤裝進駐日本通路,象徵台南優質農產品再次獲得國際市場的高度肯定。

芳榮米廠執行長黃麗琴指出,米廠自民國93年即配合中央農糧政策成立芳榮稻米契作集團產區,至今已逾20年,合作農民將近百位,契作面積突破300公頃,米廠從源頭端協助農民田間管理,採收前會進行農藥殘留的田間抽驗,採收後則進入低溫冷藏保存,以維持稻米最佳鮮度與品質,這些堅持和用心,不但提升稻米品質、更能增加農家收益。

KURIYA株式會社代表取締役德永真悟是日本專門販售稻米的職人,擁有多項有關稻米從產地到餐桌的證照,還在日本實測臺南好米確實符合日本市場的口感喜好,終於促成芳榮米外銷日本,德永先生此次更親自來台共襄盛舉,見證這歷史性的一刻。

值得一提的是,芳榮米廠第五代接班人更運用自身設計專長,開發新產品「香米餅」,成功打入日本樂天超市,從傳統米業到創新商品的開發,顯示出芳榮米廠在世代傳承中也不斷進化,將台灣稻米產業推向更廣闊的國際舞台。

臺南市政府農業局長李芳林高度肯定芳榮米廠長年來的耕耘,他表示,芳榮稻米契作集團產區的用心經營,正是對《無米樂》紀錄片中崑濱伯熱愛土地與農業精神的延續與實踐,未來農業局也將持續投入資源,協助在地農業的行銷推廣,讓台南優質農產品被更多國際市場看見。

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