母親節前夕，立法委員陳亭妃在她的 YouTube 頻道《妃妃姐姐上菜》，特別推出
「母親節特別企劃」親自示範製作「義式台南風Pizza」，用料理表達對媽媽們的深深祝福。

影片中，陳亭妃以吐司為底，搭配台南在地食材，包括來自鹽水的香甜小番茄、蔥花、起司還有吻仔魚、九層塔等，親手擺盤裝飾，展現十足巧思，還不忘用幽默語氣介紹食材：「我們要先用蝦子把對媽媽的愛滿滿舖起來」，然後知道媽媽們比較會骨質流失，所以特別挑了吻仔魚，要讓媽媽補充鈣質，加上有維他命C 及茄紅素的番茄，除了創意100，也是營養100，整個料理過程輕鬆有趣，更可以看到妃妃姐姐原來還有一點點點廚藝的。

當氣炸鍋中的 Pizza 出爐，陳亭妃端出香氣四溢的義式台南風Pizza，一邊對鏡頭說道：「妃妃姊姊要祝所有的媽媽，母親節快樂！」傳遞滿滿祝福。

陳亭妃表示，母親節是表達愛與感謝的節日，透過實際行動與溫馨創意，傳遞對母親的祝福與重視，希望透過這支影片，讓節日不再只是形式上的慶祝，而是從生活中去實踐的行動，我們一起讓媽媽們感受到最真誠的溫暖。

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