【理財周刊記者顏瓊真報導】五月，是綻放感恩與愛意的時節。在迎接母親節的到來，為人子女該如何表孝心呢？請媽媽吃美食，該到哪裡呢？而慰勞辛勤一年的媽媽，也可以幫忙安排休閒渡假好去處，這裡有餐飲及旅遊好康報你知！
馨愛媽咪幸福食光 蘊泉庄推餐飲優惠活動
為向天下母親致敬，蘊泉庄5月自即日起至31日推出「母親節感恩月」餐飲專案，以精緻粵式佳餚與溫暖心意，陪伴你向母親傳遞最深的謝意。
今年特別推出「好蘊粵宴」四人合菜，每套5,288元起（原價6,700元），凡預訂此專案，即贈價值1,080元的「好蘊豐物」芋香白玉流心酥禮盒一份（9入裝），為一桌溫馨饗宴添上甜美的餘韻。此外，更推出一款專為母親節設計的甜點：「蘊藏莓麗」馬卡龍莓果生乳蛋糕，售價980元（原價1,280元）。
日蘊堂餐廳於母親節期間精心規劃「好蘊粵宴」，港點部分由四款匠心獨具的點心揭開序幕，包括極品鮑魚鮮燒賣、黑魚子蝦皇水晶餃、港式鮮蝦腐皮捲與千層蘿蔔絲酥餅，道道講究、道道經典，展現粵式飲茶的細膩與傳承。主菜部分更見主廚巧思與傳統的交融。
其中，「玫瑰豉油皇燜雞」選用1.8斤紅羽土雞，肉質與油脂比例完美，搭配玫瑰露與秘製香料，將傳統手路菜演繹得香氣四溢、滋味悠長。另一道「粵式經典琵琶豆腐」則傳承自民國時期的老味道，主廚石志雄以蝦仁與豆腐手工打造成琵琶形狀，佐以炸酥櫻花蝦點綴，酥脆外皮與嫩滑內餡交織，搭配特調醬汁，鹹香動人。「順德娃菜魚腐煲」則是順德地方經典，以鱸魚與豆腐製成細緻魚腐，搭配魚骨慢熬湯底與娃娃菜，清甜爽口，據說長輩品嚐後總會露出會心一笑。餐桌上亦少不了「勁蒜銀絲蒸鮮蝦」與「美極鮮牛粒炒飯」，皆展現食材與火候的完美掌握。
此合菜的壓軸湯品「福椒錢肚土雞鍋」，湯底以胡椒與數種溫補中藥材熬煮8小時，搭配軟嫩豬肚與鹿野土雞腿川燙，湯色金黃、風味濃郁，不僅暖胃，更暖心。凡選購「好蘊粵宴」專案，皆可獲贈精緻「好蘊豐物」芋香白玉流心酥禮盒一份。
最後壓軸甜點「蘊藏莓麗」馬卡龍莓果生乳蛋糕，以母親的溫柔為靈感，粉嫩色調中蘊含柔情。蛋糕使用新鮮莓果與麝香葡萄製作內餡，層次豐富；外層點綴手工法式馬卡龍與棉花糖，不僅賞心悅目，更甜進人心，是母親節驚喜獻禮的完美選擇。
JR東日本台北美饌獻禮 打造母親節專屬感恩時刻
母親節將至，JR東日本大飯店台北以「獻給最珍貴的她」為主題，由鉑麗安全日餐廳、凱華樓中華料理、HAYASE日本料理及品頌坊PREMIER SWEET同步推出系列限定美饌，融合泰式異國風情、北京宮廷盛宴、日式懷石料理及精緻甜點蛋糕，為摯愛母親獻上心意滿滿的感恩饗宴
5月5日開始，鉑麗安全日餐廳午晚餐時段推出「泰國美食祭」，匯聚綠咖哩蟹、沙嗲雞肉串、瀑布松阪豬、月亮蝦餅等地道泰式佳餚，打造酸香開胃的異國盛宴。母親節限定加碼「鐵板海鮮拼盤」及「生食干貝鮭魚卵手卷」，提供無限享用，滿足全家人的味蕾。此外還有主廚加碼一品料理「香箱蟹搭清蒸梅子魚」。5月10日及5月11日母親節餐價1,880元/成人，6至12歲兒童半價，另加一成服務費。
凱華樓中華料理主廚楊德興以北京宮廷御宴為靈感，推出「磐龍筵席感恩筵」，結合延壽燉花膠、黃袍北京烤鴨、一品蒜香蒸明蝦等滋補菜色，展現華麗與溫馨兼具的感恩筵席。5月10日至11日午晚餐時段，五人桌10,900元（含半隻烤鴨）附贈紅酒乙瓶，十人桌21,800元（含整隻烤鴨）附贈紅酒兩瓶，皆需另加一成服務費。
HAYASE日本料理則以以五月誕生石「祖母綠」為靈感，料理長郡司行雄獻上期間限定「翡翠懷石料理」，融合日本東北珍饈與在地鮮材，打造檜木三層便當及花束壽司，展現細膩日式美學。晚餐「翠玉」套餐更加碼「和牛千草鍋」，選用秋田和牛，入口即化。供應期間至5月11日止，午餐「翡翠」3,000元，晚餐「翠玉」4,600元，皆需另加一成服務費。
大倉久和三大餐廳 聯手推出母親節限定套餐
五月是充滿感恩與歡樂的美好時節，為慶祝日本兒童節與母親節，大倉久和大飯店特別規劃「親子歡樂雙節慶」主題活動，邀請賓客與摯愛的家人一同參與。
飯店大廳以繽紛鯉魚旗妝點空間，搭配象徵祝福的日本武士盔甲展示，營造濃厚日式節慶氛圍，祈願孩子健康成長、未來光明、同時規劃「手繪鯉魚旗」活動，讓孩子們揮灑創意，留下珍貴回憶。
迎接母親節之際，館內三大餐廳同步推出母親節限定套餐，無論是經典中式饗宴、多元歐風自助餐或精緻日式料理，都能讓閣家同享幸福食光。
融合多國風味的歐風館自助餐廳，於5月10日與11日推出母親節限定佳餚。現場餐檯特別加碼供應爐烤牛肉、羊肩排、香烤火雞等星級主菜，並獻上位上佳餚：法式洋蔥湯、香煎3S級干貝、老饕上蓋肉、半隻龍蝦、脆皮烤鴨（素食者則提供菌菇松露燉飯），為摯愛的母親獻上一場豐盛味蕾盛宴。活動期間午餐與晚餐每位成人1,980元+10%。
桃花林於5月前三個週末午、晚餐時段，及5月9日晚餐推出母親節套餐與桌菜，獻上頂級中式美饌，套餐共七道佳餚，包含桃花林極致小食拼盤、紅燒潮州牙揀翅、黑金蒜蒸龍蝦、三星蔥煎烹肋眼牛扒、石鍋星斑肉餅焗米飯等，道道講究、味道層次豐富，甜點「黃冰糖紅棗燉雪蛤」選用滋潤又養顏的食材，為母親帶來內外兼美的滋養，每套$3,800元+10%。十人桌菜包含桃花林紅袍乳豬六品集、紅燒砂鍋大排翅、鮮拆蟹肉煨煮珍珠龍蝦、鮑汁煮鮑魚扣鵝掌等澎湃菜色，精緻體面是全家共聚歡慶的不二選擇。每桌46,800元+10%。
The Nine烘焙坊推出2025年母親節限定蛋糕「紫語馨光」（4吋），售價1,580元，選用細緻柔軟的白戚風蛋糕為基底，內餡融合紫米布丁與酒釀桂圓紅豆餡，風味溫潤細膩。蛋糕頂層以豆沙餡手工擠製花朵，搭配花束式包裝外觀，仿若一束精緻花禮，傳遞對母親最深摯的祝福與感謝，無論作為贈禮或共享甜點時光，皆可為節日的留下動人記憶。
和逸飯店．桃園館 母親節星級餐飲寵媽咪
迎接五月母親節，COZZI Blu 和逸飯店‧桃園館自即日起至5月11日溫馨推出母親節餐飲活動，與媽媽一同共享暖心時光。館內兩大餐廳Cozzi Market逸‧市集全日自助餐廳與逸薈軒中餐廳特別推出節慶饗宴，匯集多國美饌與精緻中式料理，為媽媽獻上難忘的味蕾體驗。
此外，逸薈軒中餐廳即日起推出全新升級菜單，融合川菜的麻、辣、鮮、香與揚州菜的細緻醇厚，由主廚團隊精心演繹多道經典菜色，如招牌川椒稻香牛肋排、外酥內嫩的梁溪核桃香脆鱔，以及青花椒香蔥鮮鮑魚等多達80道以上佳餚，每道380元起，盛邀賓客展開初夏味蕾旅程。
慶祝母親節，逸薈軒中餐廳特別推出母親節五人分享餐，以多道精緻滋補佳餚款待最親愛的媽咪。五人分享餐匯聚多道星級料理，包括松露上湯海大蝦、金湯酸菜無骨牛小排、客家梅干龍虎斑清肉、松茸花膠燉雞盅等，每道料理皆講究食材選配與營養均衡，傳遞最真摯的感恩之情，每套8,800元。5月11日前每日限量前十組預訂分享餐，即可免費獲贈「母親節蛋糕」乙個，為佳節增添甜蜜驚喜。此外，凡訂購此專案的貴賓，可享優惠加購價3,200元，加享逸薈軒招牌「經典烤鴨三吃」，為節日再添豐盛亮點。
主打多元飲食文化的Cozzi Market逸．市集，一直以來持續以各國料理驚豔味蕾，近期更推出「中華美食季」系列，將經典中華大菜搬上餐檯，為賓客帶來豐富多元的用餐體驗。無論是品嚐時令海鮮、享受異國風味，或是回味熟悉的中華佳餚，都能在此一次滿足。人氣料理如 : 「佛跳牆」以精選豬腳、蹄筋與排骨酥細火慢燉，湯頭濃郁甘醇、回味無窮；香辣過癮的「剁椒魚」，麻辣鮮香、層次分明；還有融合地方特色的「雲南大薄片」與「陝西肉夾饃」，皆為限定登場的人氣佳餚。歡慶母親節，自即日起至5月11日Cozzi Market逸．市集特別準備溫馨獻禮，活動期間凡來店用餐，每桌母親將獲贈主廚特製甜點乙份，與賓客共度溫馨時光。
關西六福莊「媽媽女神月」和您一起寵愛媽媽女神
五月是屬於每一位女神-母親的專屬月份。不只是母親節，關西六福莊要把整個五月，變成寵愛媽媽的女神療癒假期！自即日起至5月31日，只要帶上您心目中的「女神」入住關西六福莊「Pink Lady 兩天一夜住房專案」（NT$7,676+10%），可享人氣的「剛果綠地房」住宿兩天一夜，再包含活力早餐2客、六福村兩日入園手環2只、非洲探險遊戲島體驗與淺山農場生態導覽。
專案只要有「女性同行者」更是寵愛加碼，贈送「好望角粉紅葡萄酒」2杯，以及六福村45周年限定粉紅動物娃偶1只。最貼心的是，第三、第四位入住者完全免加價，讓全家或三代出遊超划算。
「以前媽媽帶我來！現在換我帶媽媽夢回兒時！」六福村最讓七、八年級生難忘的「草原歷險」之旅，讓賓客能搭乘專屬導覽巴士，與心目中的「女神」安心穿梭於猛獸區與草食動物區，近距離觀察孟加拉虎、非洲獅、白犀牛等珍稀動物，一起在這段旅程中找回童年樂趣與難忘感動。
除了經典的巴士歷險，關西六福莊規劃多項人氣互動體驗，像是「福豚生態體驗」、「狐獴生態體驗」，可近距離接觸水豚、狐獴，觀察療癒又逗趣的互動，讓您的女神擁有一段最美好的回憶。
此外，關西六福莊現正推出「2025動物派對【叢林奇遇記】專案」。即日起至6月22日止，可享三人入住「剛果藍天房」兩天一夜，包含活力早餐3客、六福村兩日入園手環3只、『福豚生態體驗/狐獴觀察體驗』二擇一3人次，以及非洲探險遊戲島與淺山農場生態體驗，每房再加贈動物派對大禮包1份(含狐獴髮箍1只、25cm環尾狐猴娃娃1只、動物變妝髮帶1只)，專案價NT$10,800+10%起。無論是想安排放鬆時光，或是來趟說走就走的小旅行，五月媽媽女神月來關西六福莊，都能讓平凡日子開出一朵朵溫馨的花。
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