小朋友插秧。林重鎣

大里區農會將於2月20日早上九時在草湖市民農園旁的食農教育體驗園區舉辦食農教育「作伙種稻作業」活動，不僅是下田插秧的勞動體驗，更重要的是讓年輕的學童能夠瞭解食物來源，培養選擇食物的能力及正確的飲食知識，學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。

插秧前有「拜田頭」祭天儀式，敬備三牲禮、酒禮及金銀玉帛，由臺中市政府農業局蔡勇勝副局長、大里區鄭漢璋秘書、農會常務監事賴樹清、總幹事賴東陽、永隆國小張永志校長、廖河誠家長會長--等人帶領師生60人，以最虔敬的心焚香祈禱，向天公、土地公伯等眾神宣告大家會用心照顧秧苗並祈求風調雨順平安豐收。

農業局蔡勇勝副局長表示，大里區農會已經連續舉辦多年的食農教育體驗活動，讓大里在地的學童能走出教室，親自體會農民的辛勞，真正落實「從產地到餐桌」的食農精神。農會賴東陽總幹事表示，這是本會第六次舉辦作伙插秧趣的體驗活動，而稻米成熟之際，也會再度邀請永隆國小來體驗收割稻作，經加工後的稻米也會包裝好送至孩子手上，完整的種稻作業流程。

在百大青農林佑俊、農會推廣人員等的帶領下，永隆國小張永志校長、廖河誠家長會長及小朋友脫下鞋子、挽起衣袖、捲起褲管，彎下腰將手中的秧苗插入水田中，動作慢又歪歪扭扭的當起了農夫；「手把青秧插滿田，低頭便見水中天；心地清靜方為道，退步原來是向前」期望學童透過與泥土、稻苗的接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。

近年來，大里區農會積極推廣「食農教育」，其中作伙插秧趣活動與大里轄區國小合作，第一次與草湖國小、第二次與大里國小、第三次與瑞城國小、第四次為親子插秧、第五次與美群國小學童合作，藉由「親手做」的體驗教育，學童經由親自參與農產品從生產，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能。隨著科技發展迅速，現今許多農事都仰賴著機械，唯獨走過農村時代、歷經經濟起飛的農事從業人員，才知曉過去為了溫飽肚子，必須仰賴天地，靠自己的雙手栽種農作物來換取金錢，然而現下的孩童已養成「茶來伸手，飯來張口」之陋習，想要的東西唾手可得，藉由舉辦「作伙插秧趣」活動，讓孩童們放下現今所習慣的科技，回歸樸實。

以最原始，最傳統的方式體驗年長者在過去的耕種方式；活動中規劃一系列種稻作業組教學活動，由農耕老師從示範中解說翻土、選種、育苗到插秧、除草、施肥、收割等稻米栽培過程，體驗真實的農耕生活及對自然友善的耕作，不僅愛護我們的土地，也為環保盡一份心力，更重要的是讓學生瞭解「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」及「一分耕耘 一分收獲」的真諦！

活動中也穿插介紹農會各部門業務及稻作常識有獎徵答，學童認真聽講及搶答，加深對農會之認識及瞭解。最後在品嚐健民家政班準備的餐點後，完成作伙插秧趣活動。