新北市衛生局委託中華食品安全管制系統發展協會,今(112)年專案進行餐飲衛生管理分級評核,共有658家業者通過評核,其中615家獲頒「優級」及43家「良級」標章,另為強化旅遊景點餐飲衛生,特別與新北市烏來區溫泉社區發展協會合作,辦理餐飲從業人員教育訓練,並由專家團隊進行烏來餐飲業者輔導與評核,計10家獲頒「優級」標章,衛生局副局長林美娜今(27)日頒獎表揚,肯定業者落實衛生自主管理所做的努力。
副局長林美娜指出,今年委託專業團隊進行餐飲衛生管理分級評核,經過現場實地查核從業人員、作業環境、設施設備與品質管制等4大面向之餐飲衛生,包含烏來區餐飲業,還有新北各區的速食業、早餐店、美食街及一般餐飲業等共658家業者皆取得優良級標章。
新北市烏來區溫泉社區發展協會理事長洪楊寶滿說,烏來在泰雅語的意思是指冒著蒸氣的湧泉,而烏來最著名的就是溫泉,屬弱鹼性碳酸泉,也是北部知名的山地鄉,有泰雅族特色文化與原住民美食,這次衛生局特別至烏來進行餐飲業衛生輔導,使餐飲業者更注重食安衛生自主管理,也積極維護餐廳環境衛生,確保消費者食品安全,希望遊客在烏來遊玩及享用在地美食時,都能吃得安心。
另為強化旅遊景點餐飲衛生,衛生局特別至烏來區辦理餐飲從業人員教育訓練,並請專家團隊進行烏來餐飲業者輔導與評核,希望遊客來烏來泡湯還能夠安心享用美食。呼籲民眾在外用餐或前往旅遊景點遊玩、飲食,優先選擇通過餐飲分級「優級」及「良級」的業者,一同提升新北市整體餐飲文化,安心外食樂遊新北。