臺灣甘薯封櫃啟航外銷日本
為持續開拓海外市場，台中市政府農業局積極輔導農民團體將農特產品外銷至國外，沙鹿區果菜運銷合作社於2008年設立，長年參加日本國際食品展獲日方貿易商青睞，經過多次派員來台檢查具產銷履歷契作的原料、製程場域等，同意今年8月進口冰烤夯薯1貨櫃(40呎)，21日在台中市沙鹿區果菜運銷合作社進行「台灣甘藷封櫃啟航」，開拓國際新通路。
冰烤夯薯口感鬆q
沙鹿區果菜運銷合作社理事主席童育賢表示，早期民國50至70年代地瓜是家家戶戶最常見的食糧，對老一輩的長者而言，地瓜是主食；現今對年輕一輩的人，地瓜是健康養生產品。沙鹿區果菜運銷合作社長期與台中及雲林的農民契作，生產具產銷履歷的地瓜，收成後經過農藥殘留檢驗通過，加工製成冰烤夯薯、地瓜圓、帶皮地瓜薯條、芋圓等加工品，以「黃金甜蜜」品牌於國內通路如國軍副食品、學校午餐、網路電商、超市(大買家、家樂福、頂好等)等通路銷售，另也外銷至香港及美國等國家。
沙鹿區果菜運銷合作社理事主席童育賢
農業局說明，台中地區甘藷栽培面積727公頃、年產量12,393公噸，以沙鹿區258公頃、年產量5,105公噸最多，其次是清水區203公頃、年產量2,510公噸，栽培品種以台農57號（黃皮黃肉）及台農66號(紅皮紅肉)為主。台農57號俗稱黃金蕃薯，肉色呈金黃、橙黃色，口感鬆Q，適口性佳，沙鹿區果菜運銷合作社製成的冰烤夯薯即以該品種製成；另台農66號俗稱紅心蕃薯，肉色呈橙紅色，質地鬆軟，甜度高β胡蘿蔔素含量高，常作為地瓜薯條、地瓜圓等產品。
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