確保食安 南市衛生局抽驗市售飲冰品

記者李文生/台南報導 2022-07-29 11:28

為維護消費者食用飲冰品衛生安全,台南市政府衛生局抽驗手搖飲店、青草茶飲店、連鎖咖啡店、超商、冰果店等販售飲料、冰品及配料49 件,有2件茶飲料及1件冰淇淋不符規定,再次複驗合格。衛生局表示,輔導各食品業者確保產品衛生安全,也針對違規業者嚴格要求改善,提醒食品業者應落實衛生自主管理,以免違規受罰。

衛生局表示,確保民眾食用飲冰品衛生安全,3月起展開飲冰品稽查抽驗, 共抽驗49件,有3件衛生指標菌超過標準。其可能原因包括場所不潔、製冰用濾水器未定期更換濾心、茶水桶出水口積垢、容器具清潔不徹底、食材保存不當及管理不良、製備過程受污染、操作人員衛生不佳等因素造成。衛生指標菌超過標準,將依規定責令業者限期改正,屆期未改正,將處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局說,食品若檢出腸桿菌超標,顯示該產品衛生狀態不良,建議消費者至製作販賣場所環境衛生優良的店家選購,購買後2小時內飲用完畢,不宜放太久,避免產生腸胃道不適症狀。消費者若有食品衛生問題,請撥打免費服務專線0800-285-000洽詢。

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