大安芋頭產銷第八班開始收成 逢災芋頭仍保Q、香、鬆好品質

記者陳榮昌/台中報導 2021-09-25 01:06

台中芋頭評鑑冠軍的大安芋農黃至青及大安芋頭產銷第八班昨日開始採收,輔導種植的農會總幹事蔡建宗到場監看把關,直說今年芋頭品質極高,有信心買到好價格。(記者陳榮昌攝)

榮獲產銷履歷達人、亦獲台中芋頭評鑑冠軍的大安芋農黃至青及大安芋頭產銷第八班,24日開始採收芋頭,總幹事蔡建宗特別到場把關監看今年所生產的芋頭品質後,直說,品質大好了,今年在嚴重缺水後又逢大豪雨的肆虐下,仍能保持著Q、香、鬆、高澱粉之最高優質境界,至青的種植技術值得肯定。


蔡總幹事表示,今年發生嚴重缺水,之後再大豪雨,芋頭作物的品質原本不被看好,然而大安區有得天獨厚的天然條件,芋頭生產基地主要有大安溪流域加上富含黑砂土質,肥沃的土壤加上安農全力輔導,黃至青所擁有的種植技術,始能保持原有的生產水準。再說,大安芋頭種植面積二百餘公頃,每年農曆八月份是盛產期,芋頭皆具Q、香、鬆、高澱粉之優質品質,至從2018年至2021年更是連續四年獲得臺灣農業百大精品獎,而且台中評鑑產生三位芋農冠軍,四次團體總冠軍,沒有好產物,何來優麗的成就。


生產履歷達人黃至青感性地說,長期以來芋頭作物因量多而導致價格高低不均,致收益不穩定,還好有大安農會的持續的輔導與支持,建立「大安溪芋頭」標章品牌行銷通路,並推出子母包裝運銷至各果菜市場,進而提高在地芋頭農友的栽培所得。


蔡建宗說,農會為達到農會、芋農及消費者三贏目標,大力輔導生產履歷種植面積達十餘公頃,這作物讓消費者吃得有安全保障,且農會以負責任的收購做多元銷售,也將芋頭運銷至各果菜市場,將品質優異、安全、健康、好口味的大安芋頭推廣至更多地方。大安偶芋,期待與您偶然相芋。


 

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