台南晶英中秋「夯」食冷凍宅配到家

記者吳順永/台南報導 2021-09-06 17:57

中秋月圓人團圓,台南晶英酒店冷凍烤肉箱主打已調味、提前進行舒肥烹飪的限定組合,ROBIN’S牛排館主廚款「派對海陸燒烤箱」,內含舒肥香料美國頂級肋眼、低溫鹽麴伊比利梅花豬肉串等食材,並貼心附上料理秘笈,好似主廚手把手教您夯出飯店級美味饗宴,每組4,680元,9月12日前訂購再享嚐鮮優惠價4,280元。

另款鎖定愛吃火鍋的食饕,懶人包備好漢方麻辣鍋底或台南人最愛牛肉火鍋湯頭,搭配海鮮寶庫「台南七股」現撈海味與鹿兒島A5和牛肉片,三兩下就能涮出奢華尊榮感,「府城御賞海陸鍋物盒」售價2,680元。

不想動手、只想動口的老饕也可選擇ROBIN’S牛排館四人熟食組或戰斧艦隊套餐,每套只要2,588元起,即日起於網路商城熱烈訂購中 (https://lihi1.com/ivk0z)。   中秋前夕各大燒烤鮮食箱琳瑯滿目,但海味與肉品一旦沒有適合的調味與燒烤方式,很容易浪費昂貴食材的價值。

台南晶英ROBIN’S牛排館鐵板燒主廚團隊幫您解決困擾,本次設計「派對海陸燒烤箱」悉心將食材事先處理好,更製作料理秘笈小卡建議從油脂較少的肉品開始烤起,循序漸進來品嚐不同油花比例帶來的美妙滋味,依序為舒肥肯瓊薩索雞胸肉、16盎司舒肥香料美國頂級肋眼、57度低溫鹽麴伊比利梅花豬肉串、鹿耳島A5和牛烤肉片,最後才以油漬花香海大蝦結尾。

針對非肉食主義者也提供滿滿蛋白質的府城御賞海陸鍋物盒,搭配由港籍行政總主廚發揮三十餘年的煲湯功力,將老母雞高湯加入爆香過的花椒粒、朝天椒等數種辛香秘方並與漢方藥材共同熬煮,淬鍊出自然飄香、底蘊豐厚的漢方麻辣鍋底,口感溫潤不燥、香麻而不嗆辣;喜歡清爽口味也可以另外選擇牛肉湯底,用整隻牛大骨、紅蘿蔔、洋蔥與西洋芹先烤過略帶香氣,放入月桂葉、丁香等中藥材,慢火細煮約8小時成就這鍋鮮甜回甘的優質清澈高湯。

鮮食部分,為款待台南遊子離鄉背井、思念家鄉味的心情,嚴選台南人才懂得虱目魚柳(又稱魚菲力)、譽有「石斑之王」美名的龍膽石斑、新鮮白蝦、爽脆彈牙的中卷等海味,再搭配肉質細緻雪嫩的鹿兒島A5和牛肉片,快速涮過後入口即能感受軟嫩滑順且豐厚的究極美味。

台南晶英酒店中秋限定燒烤與火鍋兩款冷凍箱,ROBIN’S牛排館「派對海陸燒烤箱」嚴選上等肉品經主廚悉心調味並用真空鎖住美味,退冰即烤組共五款食材售價4,680元,9月12日前訂購享早鳥優惠4,280元。

愛吃火鍋可選擇「府城御賞海陸鍋物盒」,獨家漢方麻辣鍋與牛肉鍋湯頭二選一,搭配澎湃七股海鮮與頂級日本和牛肉片,每組2,680元,以上均為冷凍出貨,籌備居家賞月饗宴不需要再東奔西跑,動動手指下單輕鬆沒煩惱!訂購專線:(06) 390-3005,網路商城:https://lihi1.com/ivk0z。

 

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