在家防疫也不能隨便! 簡單上桌也能嚐到健康

記者張家豪/綜合報導 2021-07-08 17:23

罐頭吃剩的醬汁也可以用來煮火鍋或是做乾燒料理,廚房的好幫手!

居家防疫期間,家家戶戶偏向於自己烹飪居多,但對於不善烹飪或是忙於工作的族群來說,下廚就是一件苦差事,多數人會選擇快速方便的調理包或是泡麵填飽肚子。營養師表示:用餐不能總是將就隨便,均衡健康、多方攝取才能補足營養。根據統計指出,近期具有增加抵抗力、增強免疫等功能產品的需求量大幅提升。


在這些產品中,因蕈菇類糖分少且富含多醣體,對於輔助抗癌、降膽固醇、增強免疫功能等都能有所幫助,且其脂肪為少量的不飽和脂肪酸,不會對心臟造成負擔等特質,讓蕈菇類更是榜上有名。


對於想補充優質蛋白質的素食者來說猴頭菇更是絕品「山珍」。


其中,乾燥的猴頭菇每百公克的蛋白質含量更可達到26.3克,是香菇的2倍,對於想補充優質蛋白質的素食者來說更是絕品「山珍」。它除了上述的效果外,因含有黏液的的特質,對於飲食不規律、暴飲暴食等胃部長期不適的人來說也能有護胃、養胃的幫助。



不過,猴頭菇本身帶有苦味,若在烹調過程中沒有處理得宜,可能會影響口感跟味道,對於一般家庭來說可能會有些麻煩。對此,德助食品負責人周志成表示,為了使更多人可以品嚐到猴頭菇的高營養,特別推出紅燒猴頭菇產品,素食的消費者可以選擇即開即食或是烹煮各類火鍋時也可以當作調味料來增添口感跟味道。


除此之外,當然葷食的消費也可以將猴頭菇罐頭倒出直接上桌就是一道配菜,也可以加上喜歡的食材一起烹飪,便可輕鬆多一道桌上佳餚。德助食品負責人周志成補充,為了方便每一位消費者可以方便吃、輕鬆吃,也能吃到健康,紅燒猴頭菇的產品將長期配合全國的全聯的店內促銷活動,歡迎消費者選購!


配合全聯店內促銷活動,素食朋友也能快速上桌的健康美食。


現代人對於餐食方面除了美味以外,方便性也是許多消費者購買時的挑選重點,這讓調理包、罐頭等食品不斷推陳出新,競爭激烈。德助食品負責人周志成表示,這種風潮帶來的除了創意跟用心的靈感碰撞,還是考驗人心的時候,德助食品秉持著「誠實不欺、信譽卓著;以德為本、誠信助之」的經營理念認真對待每一項產品,就是為了給每一位消費者最安心的美食體驗,罐頭食品也能吃得安心,吃得到健康。


 

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