英烘焙國際賽 台餅乾皇后張可昀「中東肚皮女神」一舉奪金

記者張家豪/綜合報導 2021-05-11 11:51

2021英國翻糖裝飾藝術國際賽,張可昀展現驚人實力勇奪金牌。(圖/張可昀提供)


台灣糖霜餅乾界能人輩出,榮耀奪金!餅乾界的皇后張可昀首次參與2021英國翻糖裝飾藝術國際競賽(Cake International Competition),在國際大賽上展現驚人技藝,以「中東肚皮舞女神」主題一舉奪下金牌。作品中人物展現曼妙舞姿,張可昀用糖霜技巧表現出人物的情緒及體態,呈現手法令評審團驚艷,甚至以為作品出自中東選手,後來才發現是來自台灣的糖霜藝術家,成為名副其實的台灣之光。


英國翻糖裝飾藝術國際競賽已有28年歷史,是目前世界規模最大的烘焙大賽之一,至今為糖霜餅乾項目中級別最高的比賽,天后蔡依林曾兩度以翻糖蛋糕項目獲獎。而今年比賽因疫情改為線上舉辦,來自世界各國的參賽選手更加踴躍,高達數百件的作品使得獎難度更勝往年,張可昀通過嚴謹審核打敗其他競爭者,成為糖霜餅乾得分最高的台灣選手。


張可昀於英國翻糖裝飾藝術國際競賽金獎作品「中東肚皮舞女神」。(圖/張可昀提供)


張可昀表示,在準備參賽項目期間,剛好是工作最忙碌的時候,因為當時正值「大江購物中心全台最大薑餅城」的製作籌備期,每天的工作時間超過18個小時,只能利用非常少的休息時間創作,用最快的速度創造出作品。「中東肚皮舞女神」是用自身的經驗發想為靈感,因為自己學習肚皮舞多年,對於中東舞的美久久不能忘懷,所以想藉由糖霜表現出肚皮舞的美艷。


藝術家要將作品呈現得維妙維肖,往往需要深切體會,或將自身故事融入作品,張可昀在這次英國大賽中,用中東肚皮舞女神作為主題,不但在作品中注入學舞的喜愛之情,也將人生過往的經驗淬煉成完美作品。得獎的殊榮傳回台灣後,台東縣的鄉親父老都感到與有榮焉,台東縣長饒慶鈴也感謝台東女兒張可昀為國爭光,期許她繼續努力,使台灣在糖霜創意與藝術的美名可以在全球發揚光大。


張可昀糖霜餅乾作品Facebook線上看:餅乾皇后的春天Michelle Spring Queen


 

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