南市關廟愛心惜食平臺啟用 黃偉哲籲民眾惜食創造續食

記者莊漢昌/台南報導 2021-05-07 15:05

台南市關廟愛心惜食平臺7日啟用,市府社會局攜手關廟公有零售市場攤商做公益,黃偉哲市長對市場攤商能藉捐贈食材做公益讚譽有加,期許公私協力共推惜食平臺,讓社會福利服務得以發揮更大的效用。


黃偉哲市長表示,惜食平臺是個帶著「溫度」的冰箱,這個平臺扮演著施與受的窗口,讓有能力者藉捐出剩餘或多出的食物,提供給有需要的弱勢群體,更有尊嚴分享食物,這不只是美德,更是環保永續發展的重要理念,只要減少食物浪費,就能增加食物的使用價值,同時市場攤商也能藉此捐贈食材做公益,讓市場傳愛社會。


社會局長陳榮枝表示,透過市場捐贈賣相不佳的食材,可媒合鄰近社區照顧關懷據點作為老人供餐的補充食材,照顧長者共餐使用。本次關廟公有零售市場惜食平臺之完成設置,除受關廟市場攤商與自治會之支持外,亦感謝吉安社團醫療法人執行長陳皇宇對本市惜食平臺政策之認同,透過捐助冰箱,協助市府佈建惜食平臺。


社會局表示,愛心惜食平臺是黃偉哲市長重要政見之一,目前已完成佈建16處惜食平臺,包括中西區東菜市場、學甲區學甲市場、官田區隆田市場、新營區第一市場、六甲區六甲市場、佳里區中山市場、主婦聯盟合作社臺南分社、麻豆區麻豆市五市場、新市區新市市場、西港市場、永康區永康市場、北區開元市場、中西區第一小康市場、歸仁區歸仁市場及南區金華市場,以及今日啟用的關廟區公有零售市場,累積捐贈食材約計17公噸498公斤,受益人次約8萬9,598人次,成果相當豐碩。


 

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