台菜餐廳「阿霞飯店」創辦人吳錦霞吳壽春發展網購平台

記者張家豪/綜合報導 2021-04-28 11:36

吳壽春與女兒吳青蓉吳青蕙用新思維打造網路購物館。

深耕台南的經典台菜餐廳「阿霞飯店」由吳錦霞與吳壽春姊弟於 1960 年代創立,開啟飄香超過 50 年的絕佳口碑,在當年成為達官政要欽點的國宴級名菜,同時獲得各界知名人士的喜愛,吳錦霞與吳壽春 12 年前賣出實體餐廳後轉戰電商平台,「阿霞飯店網路購物館」正式誕生,再次喚醒台南人難忘的古早味。


阿霞飯店是台南經典台菜餐廳。


前場吳錦霞經營管理,內場吳壽春製作料理,憑藉逾半百年的餐廳經營歲 月,全心投入網購宅配平台,對於那時候的台灣飲食習慣而言是新挑戰,阿霞 飯店網路購物館表示:「延續不變的堅毅且親力親為的態度,是我們透過網購 平台忠實呈現阿霞古早味方式。」


吳壽春(左一)與吳錦霞(左二)一肩扛起阿霞飯店家族事業。


過去的經典「阿霞飯店」由吳錦霞吳壽春攜手打拚撐起家業,在國外學成歸國的二代結合外國超市運作思維,在當時以全新商業模式讓人看見品牌的求新求變,由吳壽春重現無可取代的料理精髓並正式傳承,將正宗的口味低溫配送直達「阿霞飯店網路購物館」的消費者手中。


在地方默默的悉心發展,用獨特具識別度的味道將家族情懷,銘刻於台菜 的歷史,串聯每位顧客朋友的歡樂時光,堅定呈現好料理的信念讓他們克服轉 型時的種種艱難,令人回味的口感及香氣不再受時間空間影響,帶領老台南菜在消費者舌尖翻新,「阿霞飯店網路購物館」期盼讓更多人認識他們的故事, 品味他們的用心,將吳錦霞吳壽春姐弟二人攜手共創的在地好滋味,傳遞到台灣各縣市,繼續延續樸實卻深刻的濃厚台灣味!


吳壽春與女兒吳青蓉吳青蕙用新思維打造網路購物館。


 

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