用「香蕉」乾杯! 集集首創「品蕉道」登場

記者吳素珍/南投報導 2021-04-25 19:53

集集鎮長陳紀衡率隊用「香蕉乾杯」儀式開動兩天一夜的三鐵小旅行。

「聲路水里、集集品蕉道」集集鐵道二日遊活動,24日下午由集集鎮長陳紀衡率隊用「香蕉乾杯」儀式開動!首站來到集集,活動超過30位民眾一起齊聚香蕉園,用「品蕉道」來展開兩天一夜的三鐵小旅行。


集集鎮公所表示,團隊首創「集集品蕉道」最大的特色,就是透過視覺、嗅覺、觸覺、聽覺、味覺等五感儀式來品嚐香蕉,並集結法式及台式的料理組合,端出五道精心設計的晚宴菜餚:山蕉塔布列、米香青蕉粿、法式蕉味燉雞、蔥香青蕉麵、山蕉酒釀布蕾,帶領大家從產地到餐桌認識山蕉與集集小鎮的故事。


一起認識山蕉。


25日「聲路水里」行程,由水里在地嚮導帶領大家走訪水里及車埕,並安排在水里溪畔體驗濁水溪龍紋石DIY,此外更邀請深耕水里鄉多年的團隊「眾擊坊」帶來精采的陶鼓表演,並享用客家餐盒,無論從吃的、喝的到玩的,兩天一夜火車旅遊假期,用鐵道、鐵手、鐵腿多元體驗享受。


精心設計的山蕉菜餚。


集集鎮長陳紀衡表示,山蕉是集集鎮代表性的水果之一,同時也是日本天皇指定的「御用蕉」,這次集集鎮首創「集集品蕉道」,用日本茶道的文化精神,在集集大山下,品嚐香蕉、觀賞香蕉,還有優雅的蕉園饗宴,融合法式、台式的山蕉佳釀與菜餚,邊享用美食、邊聽主廚說菜,間接伴著難得一見的美麗大景,享受前所未有!


蕉園饗宴


參加民眾表示,無論是在儀式、餐點、空間或音樂氛圍呈現,發現團隊發揮許多小巧思,體驗香蕉五感的過程中有清楚的介紹小卡、現場佈置氛圍挑選與香蕉園融合的色系、品嚐料理加入台法廚師說菜,並適當搭配音樂讓氛圍整體更動人,專業程度及舒適度,相當值回票價、物超所值,很開心能夠用「品蕉道」的方式,認識集集小鎮。


聲路水里活動。


 

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