國宴總鋪師掌廚 安平夜宴3/19浪漫開席

記者莊漢昌/台南報導 2021-03-09 15:18

一場結合台南美食、運河風光、樂團表演的浪漫饗宴-安平夜宴,即日起於台南市議員盧崑福服務處接受報名。3月19日將席開60桌 ,歡迎全國民眾踴躍報名,以免錯失良機。


「安平夜宴」由經濟部中小企業處及臺南市府經發局指導,安平魅力商圈發展協會及安平區公所、地方特色產業聯合舉辦,特聘請國宴主廚南吉總鋪師掌廚,將安平的經典小吃融入傳統辦桌饗宴中,每一道料理都要讓人吮指回味無窮。


安平魅力商圈理事長、市議員盧崑福表示,「安平夜宴」不僅復刻了辦桌經典菜餚「十全雞肚鱉」,更重現多道安平特色小吃,特結合陳家蚵捲、瑞珍蚵仔煎、鼎邊銼、周氏蝦捲、貴記芋粿,與超人氣甜食同記豆花、傳統伴手阿水伯椪餅、得意蝦餅、臺南百年老店蜜餞等,食材價值超過1萬3千元,為展現台南人的熱情好客,特以每桌7千元接受訂桌。


盧崑福說,為增添「安平夜宴」的浪漫份圍,當天還特別邀請老拓樂團live band 表演,有興趣的民眾可上臉書搜尋:安平商圈,或前往盧崑福議員服務處 (台南市安平區永華路二段850號電話、06) 2977-187詢問與報名。


 

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