香格里拉台南、台北大飯店 挺在地好農推出鳳梨入饌

記者吳順永/台南報導 2021-03-04 16:18

香格里拉台南、台北遠東國際大飯店攜手推出「台灣鳳梨.美味入菜」美食活動,3月15日至5月30日於香格里拉台南遠東飯店「醉月樓」中餐廳、「遠東CAFÉ」自助餐廳與西點外賣部「品香坊」,從中、西式料理新鮮上市。


北部食客饕家也可在3月14日至4月30日期間,於香格里拉台北遠東飯店的「香宮」與「醉月樓」分別品嘗粵式與滬式鳳梨佳餚。


兩家飯店熱賣手工鳳梨酥,送禮自用兩相宜,消費者亦可於台南「品香坊」與台北「The Cake Room」購買!詳情請洽:台南(06)702-8856,台北(02)7711-2080。


香格里拉台南遠東飯店營養師蔡沛霖表示,鳳梨具有豐富的維生素C、且有美白及抗氧化的功能,新鮮鳳梨的酵素更能有效分解大量脂肪,其所含的膳食纖維及微量營養素都可以促進腸胃蠕動」兩家飯店以「高膳食纖維、均衡營養,搭配當季時蔬」,減少加工烹調的一系列低碳鳳梨特色菜及飲品,以高規格的防疫與衛生安全措施呵護賓客,讓賓客安心前來共襄盛舉,大啖本季最夯的鳳梨美食。


香格里拉台南遠東飯店自3月15日起至5月30日,「醉月樓」許忠賢主廚力挺地方好農,以行動支持選用酸甜適中、且果肉飽滿多汁的台南關廟鳳梨,推出鳳梨苦瓜古早雞湯、鳳梨醋溜文昌雞、鳳梨金針燒蘆花雞、關廟鳳梨蝦球、鳳香外婆紅燒肉、薑片鳳梨蒸鮮魚、鳳梨甜椒炒牛肉、夏威夷鳳梨炒飯,每道單點360元至780元起可供選擇,另有特調鳳梨冰茶每杯99元。


「遠東CAFÉ」自助餐廳則於每日午、晚餐時段,鳳梨中西料理輪替上菜,每位850元至990元起 (以上價格均須外加一成服務費);而「品香坊」更有經典土鳳梨酥與綜合鳳梨禮盒,每盒599元至699元,千萬不要錯過。


 

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