浪漫大坑農鮮市集 3月13日登場

記者孫詩蘋/台中報導 2021-03-04 14:49

為推廣大坑生態觀光及農特產品,台中市咖啡產業發展協會將於3月13日在北屯區東山路大坑里福德祠廣場,舉辦「浪漫大坑、農鮮市集」活動,將有60個攤商參與,推廣在地農特產品,希望打造當地成為媲美九號步道市集的熱門景點。


台中市咖啡產業發展協會4日舉辦記者會為活動暖身,展示帝雉咖啡、大坑魚丸伯、 弄瓦手工餅乾、徐記竹筍包、東山竹藝班作品、阿勇手作等大坑地區特有的農特產品;台中市咖啡產業發展協會理事長劉敏華、立委莊競程、市議員曾朝榮、大坑里長曾朝瑝、中台科大校長陳錦杏等人都出席共襄盛舉。


市議員曾朝榮指出,舉辦大坑農特產品文創市集活動的目的就是要吸引更多人認識大坑。大坑頭嵙山(中正露營區一帶) 海拔約500公尺至600公尺間,非常適合種植咖啡。日據時期日本人就以大坑頭嵙山做為生產咖啡基地,產出的咖啡豆品質驚為天人,烘焙後風味特嘉,獲得日本天皇及皇室的喜愛,並用來招待外賓。立委莊競程表示,大坑咖啡經特殊手法烘焙過後甜度高、不酸澀、後韻回甘,喝過的人都回味無窮。 去年他曾帶大坑冰滴咖啡與立委分享,大家都讚不絕口,未來將藉由舉辦市集、咖啡論壇、產官學結合提高曝光率。


台中市咖啡產業發展協會理事長劉敏華表示,大坑咖啡農種植數量不多且分散,咖啡產量仍屬小量, 目前協會正致力於提供平台以協助咖啡農產銷整合, 3月13日上午9點至下午5點, 將在北屯區東山路二段101號大坑里福德祠前廣場, 結合地方與人文,舉辦「浪漫大坑、農鮮市集」活動。這次共有60攤共襄盛舉,有咖啡專區,還有美食飲品、特色小農、花卉園藝,以及文創商品區,好吃又好玩。


 

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