創業夢想實現 彰化青年返鄉開甜點店

記者鄧富珍/彰化報導 2020-11-26 15:18

陳玟穎開設「沐光樹蛋糕捲專賣店」開幕,縣長王惠美依約前往祝賀。圖/記者鄧富珍攝

彰化縣長王惠美於去年8月曾關懷視覺障礙青年陳玟穎創業學習情形,與其約定夢想甜點店開幕時前往祝賀。如今夢想成真,陳玟穎不僅在秀水鄉開設「沐光樹蛋糕捲專賣店」,更獲首波彰化縣青年創業獎勵補助,作為品牌行銷、新產品開發等用途。26日上午舉行揭幕,縣長王惠美依約前往祝賀,並親手頒贈30萬元青年創業金,祝福陳玟穎創業有成,築夢開業。


王惠美提到,陳玟穎自清華大學畢業後原本在新竹工作,因視力的關係回到家鄉開創自己的夢想咖啡店,自106年度起接受縣政府「身心障礙者創業支持計畫」之輔導,提供創業基礎課程及為期3年的一對一的創業諮詢與輔導,支持強化創業專業職能,在1,000多個日子裡,除了縣政府之輔導外,玟穎家人對她的陪伴支持、業師林雅啟老師 (右舍咖啡創辦人)技術傳承,及白玉功德會邱總幹事用心協助,以及玟穎之努力與毅力下逐步實現創業夢想。


陳玟穎開設「沐光樹蛋糕捲專賣店」開幕,縣長王惠美依約前往祝賀。圖/記者鄧富珍攝


陳玟穎開設「沐光樹蛋糕捲專賣店」開幕中,感謝所有。圖/記者鄧富珍攝


為了鼓勵青年發揮創意,吸引青年人深耕在地,縣府今(109)年首推青年創業獎勵補助,第一梯次審查結果也於近日公告獲補助青年名單,其中有放棄工程師高薪工作,返鄉承接自家畜牧場的年輕夫妻檔,打破畜牧產業傳統市場零售羊肉的營銷模式,自創品牌,主打多樣化的羊肉熟食料理真空包,行銷彰化在地優質羊肉品,獲得評審委員青睞。


而32歲的玟穎也是甫獲補助的青年之一,在去年成立蛋糕捲品牌「沐光樹」,結合彰化在地食材龍眼花蜜、地瓜、黑芝麻及優鮮蛋等,開發口味獨特的蛋糕捲,並於家鄉秀水開設甜點咖啡店作為創業計畫,以「在地出發,回饋在地」為出發點,深耕在地並提供弱勢族群發表舞台。


縣長王惠美親手將30萬獎勵創業金交到陳玟穎手上。圖/記者鄧富珍攝


陳玟穎於去年成立蛋糕捲品牌「沐光樹」,先是透過網路販售,提高品牌的曝光率,今年也積極參加縣府「女力展翅就創業課程」加強電商銷售技巧,並獲得縣政府首波的青年創業30萬元獎勵金之補助,後續縣府仍將持續輔導與協助。


縣府為傳遞青年有溫度的創業輔導策略及實現夢想,除了全國首創「以家庭為核心」之「身心障礙者創業支持計畫」,今(109)年在議會支持下,縣府也追加1000萬的預算,提供彰化縣18歲至45歲的青年創業獎勵補助。只要設籍彰化縣,具有專業之技能、產品或服務,並且想創業之年青人,有取得中央各部會的創業課程,時數達30小時以上就可以申請補助。


縣長王惠美在林雅啟老師的指導,親自操作手沖咖啡,分享大家。圖/記者鄧富珍攝


沐光樹蛋糕捲專賣店外觀。圖/記者鄧富珍攝


沐光樹蛋糕捲專賣店內部陳設。圖/記者鄧富珍攝


沐光樹蛋糕捲。圖/記者鄧富珍攝


沐光樹蛋糕捲。圖/記者鄧富珍攝


 


 

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