楊梅仙草千人宴 特色風味餐點迎賓客

記者葉志成/桃園報導 2020-11-20 16:55

邱俊銘副秘書長表示,「2020桃園仙草花節」乃基於台灣農業近年積極轉型,打造新的農業意象。

桃園市楊梅區公所20日於楊梅休閒農業區遊客服務中心舉辦「109年仙草千人宴楊梅仙草特色風味餐點發表會」,仙草千人宴特色餐點用楊梅區特產仙草與楊梅區農會、萬能科技大學餐飲管理系三方共同合作,研發出8道以仙草為主題特色風味餐點,結合客家人文風情,讓楊梅區的仙草農特產品推廣給與會嘉賓,體驗客家美食與仙草風味的最佳組合。


桃園市政府邱俊銘副秘書長表示,109年仙草千人宴將於12月6日在楊梅休閒農業區遊客服務中心廣場舉行,「2020桃園仙草花節」乃基於台灣農業近年積極轉型,桃園以「一休區一花卉」打造新的農業意象。


總幹事周宗維表示,希望仙草花節相關系列活動,提升仙草周邊商品及楊梅休閒農業區的知名度。


桃園區農業改良場歷時多年育成的仙草新品種「桃園2號」,又名香華,近年在楊梅地區推廣種植,結合休閒生態旅遊,為在地產業創造新的生命力。


楊梅農會總幹事周宗維表示,楊梅地區目前商品除了傳統仙草乾及沖泡包系列商品外,更製作成「仙草茶餅」、仙草凍、仙Q蛋等多種仙草製品,研發多款保濕護膚商品。更結合食品產製技術,將新鮮仙草透過低溫乾燥的方式,研發出全台獨一無二的「綠仙草粉」,不僅可沖泡,亦可放入菜餚當中,絕佳風味媲美京都抹茶。希望藉由本次的仙草花節相關系列活動,提升仙草周邊商品及楊梅休閒農業區的知名度。


萬能科大觀光餐旅副院長廖成文介紹,8道以仙草為主題特色風味餐點


楊梅區長羅國裕指出,今年「仙草千人宴」全面採用特有品種桃園2號(香華)之仙草為主軸,並導入楊梅區農會獨特之「綠仙草粉」入菜,讓遠道而來的嘉賓都能品嘗到楊梅區獨特之仙草饗宴。「109年仙草千人宴」,每桌認購價新台幣2000元,預計於109年11月21日中午12時於網路搶購,相關連結網址:https://www.beclass.com/rid=2443e355f8514f43db8f,歡迎喜歡嘗鮮,品嘗楊梅特有仙草風味餐點的民眾,一同參與盛會。


仙草千人宴發表會,包括市議員周玉琴、鄭淑方、涂權吉、農業局長郭承泉、客家事務局代理局長戴興達、楊梅農會理事長傅鑫財、常務監事許紅光、萬能科技大學校長莊暢、大三元休閒農業理事長鄧敦仁、秀才休閒農業理事長黄耀祿等皆一同出席活動。


邱俊銘副秘書長和與會嘉賓合影


 

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