（圖／翻攝蘇貞昌臉書）
行政院發言人丁怡銘因為烏龍爆料北市冠軍牛肉麵用「萊牛」，昨晚向行政院長蘇貞昌請辭獲准。丁怡銘今日凌晨在私人臉書有感而發，強調他這輩子都沒吃過牛肉，卻成為全國牛肉麵行銷員。他自稱是「政府彩妝師」，既然畫到走位，就不該成為大家的負擔。他透露，事發後收到陳老闆鼓勵簡訊，讓他覺得為這個國家努力真好。
不過，牛肉麵店陳老闆今天受訪駁斥，「簡訊不是我傳的」，不論是總店還分店，自己是對外發言的唯一窗口，「牛肉麵之亂」後從沒收過丁的簡訊，不清楚簡訊的陳老闆是誰。不論丁有無到總店道歉，他最在意的，就只是牛肉麵產業。根據媒體報導，丁怡銘澄清，鼓勵簡訊是創始店老闆傳來的，指的是重慶路老店的陳老闆。
丁怡銘表示，他從2018年離開總統府，陸續打了一場艱苦選戰，和一場更艱困的戰役，以為最艱困也就這樣了。未料，接著就是武漢肺炎疫情下，一天只睡五個半小時的發言人工作，跟著其他首長過著像鐵人一樣的生活。不過，身為鐵人們的彩妝師，既然畫到走位，就不該成為大家的負擔。尤其是在一個防疫第一、GDP第一、凝聚力第一的團隊，不該讓他們的政績蒙塵。
丁怡銘感性的表示，事件發生後蘇貞昌院長、黨內同志都相當溫暖，給予他相當多的鼓勵，但是政治幕僚不應該是被鼓勵的一方。
丁怡銘說，他提出請辭，「院長點頭後，我打給辦公室三個秘書，一邊聽她們哽咽聲，我一邊把事情說完，又是另一種溫暖。這段期間真的謝謝所有人的幫忙」。
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