峨眉鄉農會結合在地苦茶油產銷班班員，推出苦茶油禮盒、並與在地農特產品「桶柑麵線」、「東方美人茶麵線」結合，研發苦茶油特色料理餐，顛覆民眾對苦茶的印象。29日上午在赤柯山油茶加工廠舉辦苦茶新品發表會，招待來賓與鄉親品嘗特色料理，成功開啟苦茶新滋味。
每年10月是苦茶籽收成的季節，新竹縣峨眉鄉特作物(苦茶)，在106年成立苦茶油產銷班，班員至今已有33位，從106年至今推廣約30公頃的苦茶樹；其中接受輔導參與產銷履歷認證並順利取得證書者近10公頃，並嚴選最適合在本地栽種的優質軟枝小果、苦茶油樹，全體班員努力學習並積極參與農村再生各項改善生產、生活、生態(三生態)與環境保護，將持續採友善與有機栽種認證方面全面機化。
受黑心油品事件影響，國人對於食用油品相當重視，峨眉鄉農會及油茶產銷班為了秉持信念延續優良傳統產業，召集班員共同集資成立『赤柯山農企社』，一起種植、生產、製造優質純正之苦茶油，目前收購在地小農苦茶籽產量近１頓，並在峨眉鄉農會媒合下，與轄區周邊鄉鎮關西、北埔、湖口等近100公頃洽談委託代工服務，更至全台各地收購帶回加工，期望帶動地方特有的苦茶油產業發揚光大。
峨眉鄉農會總幹事陳冠義表示，油茶特用作物推廣計畫辦理至今已投入近千萬經費，107年初申請農糧署產品加工室、108年取得工廠登記證、使用執照，109年取得ISO22000及HACCP認證，未來將以自產自榨自銷到契作收購及代榨苦茶油方式，提供好的苦茶油並提升品質讓客戶安心食用。
苦茶新品發表會，邀請峨眉鄉農會家政班班員烹煮苦茶特色料理，五菜一湯給現場來賓以及參與活動民眾品嘗，香味撲鼻，大快朵頤，讓味蕾有全新的感受。苦茶油產銷班目前積極開發苦茶周邊產品-膠囊、洗髮乳、洗碗精、洗手乳等，未來朝向六級產業發展，將有助民眾對於苦茶的正確認識。同時也結合家政班班員，研發苦茶油相關創新料理，除了提升班員及農友經濟效益，也讓民眾食用安全健康的油品。
包括農糧署北區分署王安石分局長、水土保持局台北分局洪繼懋副分局長、新竹縣陳見賢副縣長、縣政府農業處范萬釗處長、縣農會劉德威總幹事、縣議會陳正順議員、鄭永金前縣長、峨眉鄉公所王增忠鄉長以及峨眉鄉農會徐耀明理事長、羅增進常務監事、陳冠義總幹事、油茶產銷班黃守仁班長、赤柯山農企社董事長李榮欽、總經理張為欽等一同出席。
