峨眉農會苦茶新品發表 邀鄉親品嘗特色料理

記者季大仁/新竹報導 2020-10-29 16:39

峨眉鄉農會結合在地苦茶油產銷班班員,推出苦茶油禮盒、並與在地農特產品「桶柑麵線」、「東方美人茶麵線」結合,研發苦茶油特色料理餐,顛覆民眾對苦茶的印象。29日上午在赤柯山油茶加工廠舉辦苦茶新品發表會,招待來賓與鄉親品嘗特色料理,成功開啟苦茶新滋味。


每年10月是苦茶籽收成的季節,新竹縣峨眉鄉特作物(苦茶),在106年成立苦茶油產銷班,班員至今已有33位,從106年至今推廣約30公頃的苦茶樹;其中接受輔導參與產銷履歷認證並順利取得證書者近10公頃,並嚴選最適合在本地栽種的優質軟枝小果、苦茶油樹,全體班員努力學習並積極參與農村再生各項改善生產、生活、生態(三生態)與環境保護,將持續採友善與有機栽種認證方面全面機化。



受黑心油品事件影響,國人對於食用油品相當重視,峨眉鄉農會及油茶產銷班為了秉持信念延續優良傳統產業,召集班員共同集資成立『赤柯山農企社』,一起種植、生產、製造優質純正之苦茶油,目前收購在地小農苦茶籽產量近1頓,並在峨眉鄉農會媒合下,與轄區周邊鄉鎮關西、北埔、湖口等近100公頃洽談委託代工服務,更至全台各地收購帶回加工,期望帶動地方特有的苦茶油產業發揚光大。


峨眉鄉農會總幹事陳冠義表示,油茶特用作物推廣計畫辦理至今已投入近千萬經費,107年初申請農糧署產品加工室、108年取得工廠登記證、使用執照,109年取得ISO22000及HACCP認證,未來將以自產自榨自銷到契作收購及代榨苦茶油方式,提供好的苦茶油並提升品質讓客戶安心食用。



苦茶新品發表會,邀請峨眉鄉農會家政班班員烹煮苦茶特色料理,五菜一湯給現場來賓以及參與活動民眾品嘗,香味撲鼻,大快朵頤,讓味蕾有全新的感受。苦茶油產銷班目前積極開發苦茶周邊產品-膠囊、洗髮乳、洗碗精、洗手乳等,未來朝向六級產業發展,將有助民眾對於苦茶的正確認識。同時也結合家政班班員,研發苦茶油相關創新料理,除了提升班員及農友經濟效益,也讓民眾食用安全健康的油品。


包括農糧署北區分署王安石分局長、水土保持局台北分局洪繼懋副分局長、新竹縣陳見賢副縣長、縣政府農業處范萬釗處長、縣農會劉德威總幹事、縣議會陳正順議員、鄭永金前縣長、峨眉鄉公所王增忠鄉長以及峨眉鄉農會徐耀明理事長、羅增進常務監事、陳冠義總幹事、油茶產銷班黃守仁班長、赤柯山農企社董事長李榮欽、總經理張為欽等一同出席。


 

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