拒吃瘦肉精! 竹縣宣誓「零檢出、要標示、設專區」

記者季大仁/新竹報導 2020-10-27 16:53

明年元旦起,含萊克多巴胺美國豬肉將開放進口,新竹縣長楊文科和多位縣議員、養豬協會代表,27日下午在竹北家樂福購物中心,高舉「零檢出、要標示、設專區」、「無藥物殘留」「新竹黑豬有夠讚」「國產豬肉呷安心呷健康」「萊豬吃進肚 心血管、神精系統、生殖系統皆受害」等標語,強烈宣誓為捍衛民眾健康、落實食安政策,新竹縣拒吃瘦肉精!


縣長楊文科表示,面對含瘦肉精美國豬肉進口,新竹縣的因應作法為「零檢出、要標示、設專區」。新竹縣在《食品安全管理自治條例》第六條已明文規定,瘦肉精一律「零檢出」;此外,未來在新竹縣所販售的美豬及美牛,將嚴格落實《食安法》所規定的「要標示」;再者,縣府也將依本縣《食安安全管理自治條例》第7條規定,要求販售業者「設置販售專區」,供民眾辨識選擇;違反規定者,將依同法第15條,處以6至10萬罰鍰,並得按次處罰。



楊文科指出,縣內縣各級學校營養午餐,一律採用國產豬肉,絕不容許含瘦肉精美國豬肉進入校園;具體作為方面,縣府教育處將函請各級學校團膳廠商,一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材及其加工製品。此外,為確保肉類加工品(如火腿、貢丸、水餃、肉包…等)之安全,廠商需提供源頭資料或乙型受體素檢驗報告),如無法溯源則一律排除食用。


衛生局長殷東成表示,萊克多巴胺(瘦肉精)主要在豬的肝腎臟代謝,許多專家學者也擔憂,開放萊豬進口後,這些殘留物質會透過食物鏈,影響我們的生態環境;此外,孕婦的胚胎很脆弱,若孕婦不小心吃到瘦肉精,下一代可能還沒出生就受到藥物影響。



在市場流通方面,衛生局將加強源頭管理,針對紐澳美加肉品輸入業者追溯追蹤管理、增加流通市場肉品抽驗,尤其是校園午餐成品、半成品,將會特別加強抽檢,以確保學童食的安全。此外,衛生局也將進行公共飲食場所之豬肉、牛肉產地標示查核、每月將肉品檢驗結果公告於衛生局網頁供民眾知悉、鼓勵全民監督食安;運用社群網站,鼓勵民眾檢舉未符規定業者。


農業處表示,新竹縣為因應開放萊豬進口,將會做好保障豬農權益相關工作,包括產銷調節,確保豬價維持在65元/公斤以上、推動豬隻死亡強制保險、輔導及協助養豬場提高育成率及各項設備更新、加強市售農產品產銷履歷及CAS標章查核、加強養豬場自配戶飼料抽樣檢驗、輔導新竹肉品市場股份有限公司辦理屠宰場現代化升級等;此外,針對學校營養午餐部分,將會加強對生鮮豬肉抽樣檢驗,杜絕瘦肉精入侵校園。



出席記者會的新竹縣養豬協會理事長陳進裕聲明反萊豬的立場,底線要清楚標示,否則將抗爭到底,以保護養豬業、保護國人健康。


活動中,家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真向楊文科縣長允諾家樂福一定會做好國人健康的把關工作,明確做到『零檢出、要標示、設專區』基本要求,請新竹鄉親至家樂福放心選購肉品。


當天剛好是華膳空廚的「匈牙利紅酒燉牛肉飯」系列冷凍調理食品在家樂福通路上架的首日,蘇小真建議受疫情影響而不能出國或搭飛機的新竹鄉親不用氣餒,在家樂福同樣可以買到機上美食,在家依然可以享受「偽出國」的幸福感!


 

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