2020彰化縣國產精品咖啡豆評鑑 員林市鷹谷咖啡獲第一名

記者張文熹/彰化報導 2020-09-25 00:27

「2020彰化縣國產精品咖啡豆評鑑活動」8月22至23日在彰化市農會舉行,分為種植組及戶籍組,包括31支水洗處理法、6支日曬處理法、4支蜜處理法,在41支咖啡生豆中,員林市余偉銓生產的咖啡生豆經70位評審評定分數84.08分,獲得種植組特等獎殊榮,將代表參加10月舉辦的「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑」全國賽,為彰化爭光,員林市長游振雄24日上午特地前往頒贈匾額祝賀。


假日農夫余偉銓主業為建築鋼筋加工業,於3年前投入咖啡產業,為使自己的概念更精進,特別至咖啡生技公司學習種植、後製、萃取等技法。所創辦的鷹谷咖啡園面積約1公頃,位在大村鄉黃厝村台豐高爾夫球場最末端,處於小山谷中地理環境優雅,種植約2000株咖啡樹,因咖啡園上空常有老鷹出沒,仔細探訪發現原來附近有老鷹的窠臼,因此,取名為鷹谷咖啡園。余先生表示咖啡園平時日照時間夏日大約6小時、冬天5小時,種植咖啡於龍眼樹旁,對於半日照咖啡樹生長環境非常適合,風味上品嚐起來有龍眼花的香氣,口感十分甘甜,歡迎大家選購。


2020彰化縣國產精品咖啡豆評鑑 員林市鷹谷咖啡獲第一名


市長游振雄說,余偉銓於3年前投入咖啡產業,這是第一次參賽,也是第一年的收成,能打敗高海拔的咖啡莊園,拔得頭籌非常不簡單,用心種植與烘焙的精品咖啡,希望大家能多多選購。


此外亦補充說明,今年受到新冠肺炎影響,各行各業均受到衝擊,也影響農業產銷及市場通路,推動振興經濟的時刻,員林市公所持續辦理小型農機補助,更擴大套袋與肥料補助,目前套袋與肥料補助尚有名額,也歡迎符合資格者至員林市公所農業課申請。


 

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