台南市延平國小大力推動閱讀，校園閱讀蔚為風氣；且頗具成效，榮獲教育部閱讀磐石獎。
臺南市佳里區延平國小推廣閱讀內涵多元，以「飛番走讀~延平悅閱‧享閱‧飛閱」方案，參加教育部一０九年度推動閱讀績優學校甄選，由於融入在地西拉雅人文元素，涵蓋讀書、讀人、讀土地三面向，在眾多參賽學校中脫穎而出，獲得評審青睞，榮獲閱讀磐石獎，將於十月十四日在桃園接受教育部頒獎表揚。
延平國小校長陳三億指出，學校位處濱海鹽分地帶的傳統西拉雅族故地，是所偏鄉小校，資源匱乏，限縮學生視野，前兩任校長楊玉盆、何鑫憲積極推動閱讀，學童透過系統化閱讀教學，重現飛番精神，也結合親師及校外資源，提升學生閱讀力，校園閱讀蔚為風氣，曾獲選為親子天下評選為百大晨讀種子學校，林秀菁老師則榮獲教育部閱讀推手等等殊榮。
臺南延平國小推動閱讀有成獲教育部閱讀磐石獎。
教導主任周俊良則說，閱讀課程方案『飛番走讀～延平悅閱‧享閱‧飛閱』，期望在落實課文本位聽說讀寫課程，為閱讀紮實基本功後，帶領學生走讀學區西拉雅族文化資產，閱讀文化之秘；尋訪社區耆老、產業達人，閱讀生命動人的篇章；踏查社區百年三合院及廟宇建築，閱讀建築之美，在日常生活中深化學子的閱讀素養，希望學生能透過閱讀生活書寫人生，因閱讀創作，璀璨童年時光，並在心中種下對生活土地的責任種子，實踐推展閱讀的願景。
主任楊昇憲表示，學校推廣閱讀除融入在地特色文化，鼓勵學生創作小書繪本及撰寫專題報告外，並結合大專院校資源，如與南台科大合作辦理英語融入領域教學，邀請德國及捷克交換生與學生互動交流，從閱讀認識外國文化，提昇國際觀；以及跨領域合作，指導學生利用Scratch程式積木，將學生創作書面繪本製成動畫，撰寫數位模式閱讀素材等。
陳三億校長強調，學校推動閱讀多年終受肯定，榮獲教育部閱讀磐石獎，在百年校慶前更別具意義，象徵百年老校生生不息，在學習的薪傳過程中，一棒接一棒，迎向另一個延平新世紀。
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