一年一度中秋將至，甚麼月餅你最愛，文輕風系列口味搶攻市場，主打創意、精緻、分量剛好，外皮內餡不再拘泥傳統，舊瓶新裝的衝突感，讓波蘿奶黃綠豆剛推出，就獲得許多年輕人喜愛。
專業美食家張瑀庭表示，傳統經典代表文化傳承，希望創新同時不要忘記記憶中的好味道。〈圖提供／1799〉
犁茶品記行銷經理吳褘峰表示，波蘿奶黃綠豆椪，它就是波蘿皮，然後加上奶黃跟綠豆沙的內陷，市場相當罕見；巷弄美食達人布咕布咕也表示，香港波蘿包結合的一種創意月餅，那它非常有特色，酥脆的外皮搭配綠豆沙的口感，創造出不同的一種甜蜜層次。
巷弄美食達人布咕布咕表示，創新口味推陳出新，挑戰每一年不同的喜好。〈圖提供／1799〉
而記憶中的老味道，經典中的不敗款，仍獲許多民眾喜愛，今年探討度最高的依舊是蛋黃酥系列，其它綠豆椪、鳳梨酥、蘿蔔餅、Q餅等各式糕點，在中秋前夕也開始進入旺季，有業者訂單爆棚，受振興券帶動，業績開出紅盤。
美食家張瑀庭推薦〈無排名筆畫順序，彙整／1799〉
專業美食家張瑀庭就指出，近幾年來，因為西風東漸，大家都很喜歡把月餅洋化，所以很多西式的方法，或西式的口味或作法，其實就會慢慢融入在月餅裡面。因為我覺得這是文化的傳承，那如果就是說慢慢地大家已經都吃得很西化的話，其實我覺得未來的年輕人可能會忘記，月餅長甚麼樣子。所以就是說既然一年只吃一次啊，我希望就是說月餅還是保有傳統的口味。
無論是創意口味，還是傳統滋味，一年一度中秋佳節，民眾自用送禮，一口份量已成趨勢〈圖提供／1799〉
無論是創意口味，還是傳統滋味，一年一度中秋佳節，民眾自用送禮，一口份量已成趨勢，搭配茗茶咖啡，不單是舌尖上享受，更是茶餘飯後焦點。想好怎麼過中秋節嗎？月圓人團圓，千里共嬋娟。
https://www.youtube.com/watch?v=Xrhn3jUjJHA&feature=youtu.be
圖文提供 1799一起走走
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