國中小學校及幼兒園供膳 台東縣府:一律採用國內豬牛肉

地方中心/台東報導 2020-09-04 01:48

國中小學校及幼兒園供膳 台東縣府:一律採用國內在地豬肉、牛肉

為避免美豬、美牛開放進口後引起食安疑慮,台東縣政府於8月31日通函各級學校及午餐業者,學校供應膳食如有使用豬肉、牛肉之生鮮食材,一律採用國內在地食材,並請學校及午餐業者依學校衛生法第23條優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品規定辦理。


縣府教育處表示,市區大型學校午餐所使用豬肉食材有絞肉以及排骨,來源皆為臺東在地畜牧場及CAS台灣優良農產品,均屬在地優良農業產品,另縣府將請學校於午餐契約食材肉類規範加註豬肉及牛肉一律採用國內在地食材,並聯合相關單位加強稽查學校膳食所使用豬肉及牛肉食材來源,以確保學童食用安全與健康。


 

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