信手拈茶讓生活更方便 南投縣農會研發4款茶包

記者扶小萍/南投報導 2020-08-07 08:21

南投縣農會推信手拈茶。(記者扶小萍攝)

天熱多喝水,其實多喝茶也很正點,南投縣農會研發4款茶包,並以年輕族群為消費對象,讓看似繁複的茶道能簡化且更生活化,沖泡即飲風味不減,上市以來頗受歡迎。


玫瑰紅茶適合玻璃茶具讓視覺味覺嗅覺都享受。(記者扶小萍攝)


縣農會食品廠長陳秋良表示,這4款名為信手拈茶的茶包都選用優質的原片茶葉,可充份展現茶葉特色,品味茶湯鮮活好滋味。原片茶葉以茶包方式,讓大家在辦公室泡茶十分方便,鮮花花瓣剝下,與茶葉攪拌,乾的茶葉會吸取花中的水份,再以低溫乾燥,花的香氣附著在茶葉上,泡茶之後且回沖後香氣仍十足。


原片茶葉散開都看得見。(記者扶小萍攝)


農會表示每一茶包以300至400CC熱水沖泡,浸個5至6分鐘就可飲用,茶的濃淡則視個人喜好來調整即可。如果是冷泡則一只茶包以500至600CC冷開水來沖泡,靜置於冷藏約5至6小時即可飲用。


4款袋茶很受上班族年輕族群喜愛。(記者扶小萍攝)


「玫瑰紅茶」選用高山紅茶搭配埔里有機栽培的食用玫瑰花,承襲古法窨製,讓茶葉吸附花水完整保留花菁素,花香和甘甜的茶令人神清氣爽。當玫瑰花瓣與紅茶葉在玻璃茶具中慢慢的伸展開,茶色由透明轉成淡紅紫,可與三兩好友慢慢品味下午茶。紅茶佐以優雅甘甜的玫瑰花香滑潤順口,養顏潤色。


縣農會霧社農場位於合歡山區,合歡山終年低溫茶質特別豐厚,日夜吸取高山及果香之氣,製出的「蜜香紅茶」入口回甘帶有恬淡蜜味幽雅迷人,適合午後的悠閒時光慢慢品味。口感甘甜柔順,散發出溫婉細緻、醇和淡雅的蜜香味。


南投縣名間鄉除了松柏長青茶外,大面積的桂花也是該鄉重要的作物,信手拈茶的「桂花烏龍」採用天然種植的桂花,桂花與烏龍茶烘焙後,茶色金黃清澈,滋味幽雅迷人。喝起來口鼻間有桂花濃郁的甜香,喉韻盡是高山烏龍特有的清甜回甘。


南投縣茶葉相當大宗,而彰化縣花壇鄉茉莉花產量為全台之冠有「茉莉花故鄉」之稱,彰投農會策略聯盟合作,製作「茉莉綠茶」,透過特色花與茶的結合,先於茶香中品嚐茉莉花散發出天然花香,再於花香中品嚐茶香撲鼻的淳厚茶韻。清逸的茶香與茉莉甜美的花香層次流轉,茶引花香花增茶味。農業策略聯盟只有更美好。


 

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