中埔鄉慶端陽 包粽敬老挺醫護

記者官小艇/嘉義報導 2020-06-17 23:32

中埔鄉農會為了即將到來的端午節,17日和中埔鄉老人會聯合舉辦「粽香敬老挺醫護 防疫有埔慶端陽」活動,藉此關懷中埔鄉內年長者以及感謝鄉內防疫國家隊的辛勞,將家政班所綁製的在地養生粽,贈送給鄉內醫藥、警察、村里幹事和老勢大們,藉由這次的活動來感謝在地防疫人員守護中埔鄉民的健康。



活動中也邀請縣長翁章梁、中埔鄉長李碧菁、縣農會總幹事黃貞瑜、中埔鄉農會總幹事李碧雲、社會局長蕭英成等,穿上圍裙與家政班的婆婆媽媽們一同來包粽,一起為防疫團隊及老勢大們盡份心力。


縣長翁章梁表示,一般既定印象肉粽都相對較油膩,而且在端午節的前後將肉粽當正餐的人也很多,因此肉粽要如何營養又能夠均衡,餡料就很重要!綁肉粽,首選推薦全台唯一「中埔黃金板栗」,還有特有的黑木耳以及當季蓮子,這些都是綁肉粽重要的營養食材,歡迎民眾鄉親多多的來中埔購買。



中埔鄉農會總幹事李碧雲表示,中埔鄉農會在這次的活動中,動員了家政班的婆婆媽媽們一起發揮好手藝,活化在地農特產,以當季食材來入粽,將當季盛產的蓮子、黑木耳,以及全台唯一中埔特產黃金板栗納入肉粽的餡料之中,讓肉粽口感更為清爽、健康又養生,也將家政班所綁製的這些在地養生粽,要來贈送給鄉內防疫的國家隊,慰勞他們的辛勞,此外,中埔鄉老人會也會將這些在地養生粽,贈送給鄉內的獨居老人和社區耆老來享用,讓老勢大都能感受到端午佳節滿滿的溫暖及關懷。


此外,臺灣防疫有目共睹,在全國縣市施政滿意度調查裡,嘉義縣的防疫滿意度超過9成。縣長翁章梁表示說,這些都是要感謝嘉義縣的防疫國家隊,有他們守護民眾的健康,並且積極配合政府的防疫措施,還有民眾鄉親的配合,才能有如此亮眼的成績。



 

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