浪漫地中海新鮮料理上桌 「海鮮大咖」CP值超高

記者季大仁/新竹報導 2020-06-11 10:24

防疫新生活展開!新竹南寮舊漁港是假日休閒的最佳去處,形形色色的海鮮料理,成為吸引遊客前往享用的主因。舊漁港有一棟外形像似一艘船正航向大海,並以藍白為主色,強調地中海風情的地中海海鮮異國料理,預定6月19日開張,並於12日開始試賣。防疫解封後,強調食材種類眾多,而且新鮮,震撼推出「海鮮大咖」料理,更顯霸氣。

浪漫地中海海鮮異國料理負責人曾博群多年前在加拿大求學,但從小接觸到家族的餐飲業,也喜歡餐飲業,所以在國外期間相當注意到國外的美食變化,並從中學習經營方式。此次浪漫地中海海鮮異國料理開幕,將傳統海鮮料理與西式海鮮料理結合,提供不一樣的海鮮料理,在享用美食的同時,也採用少油、少鹽的料理方式,兼顧健康養生。



「海鮮大咖」在業者巧妙規劃下,分成6人份的雅典娜智慧之神,及10人份阿瑞斯戰爭之神。醬料有蒜香黑椒、香濃起司、油淋香蔥及香酥椒麻四種可供選擇,有多種海鮮及蔬菜,在品味美味海鮮同時,塔配多種蔬菜。最重要的是,業者改變傳統油炸,採用蒸煮方式料理,減少對身體的負擔,將最高CP質的新鮮海產端上桌。

「海鮮大咖」最具特色的就是浪漫地中海四人套餐-A套餐及B套餐,均一價有六道料理,附白飯、飲料及美味甜點。A套餐有避風塘軟殼蟹、客家風味小炒、蒜味蒸草蝦、味噌魚肉湯、橙汁鮮軟絲、開陽高麗菜;B套餐有樹子蒸鱸魚、香橙蜜子排、川燙白刺蝦、蛤蜊薑絲湯、三杯海瓜子、和風蔬果拚。



呼應時下最夯的健康飲食,曾博群說,在店裡,大家可以親眼目睹活跳跳的魚蝦。海鮮講求就是新鮮,現吃最美味!帝王蟹口味獨特,絕對超值!除此之外,水族箱裡的每隻魚蝦都是生龍活虎,因為每天親自測量海水的酸鹼值及鹽份,有合格的海水才能養殖健康的魚蝦。

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