濃厚茶飲風潮起 統一推出「濃韻」品牌

記者吳順永/台南報導 2020-05-25 12:30

據台灣製茶工業同業公會統計,國內包裝茶飲料市場一年商機高達250億元以上,包裝茶市場可說是非常之大,近年來茶飲掀起濃厚系風潮,各種茶飲紛紛推出濃厚口味,但純茶類的濃厚系茶飲卻少之又少,統一企業看準追求手泡茶口感濃厚純茶的消費者,獨立出品牌「濃韻」開拓濃烏龍茶、濃綠茶市場。


統一公共事務部經理涂忠正表示,濃韻的品牌獨立就是看準市面上濃厚綠茶、烏龍茶的品牌少,希望能滿足消費者對濃厚手泡茶韻口感的追求,使用茶葉皆經嚴格把關,濃韻日式綠茶嚴選日本出產的茶葉,濃韻烏龍茶則是選用阿里山產的在地茶葉。


濃韻日式綠茶使用專門遠紅外線焙茶技術,使茶葉能夠均勻受熱,提升煎茶香氣並去除青味;濃韻烏龍茶則使用專業低溫作菁技術,低溫控制水分緩慢蒸發,保留香氣滋味物質,提升入口的回甘感與茶香,更能品嘗到濃厚的茶韻。


濃韻茶葉用量多,其風味濃卻不苦,主因是茶湯內含濃厚的兒茶素及胺基酸、風味物質,除了使茶湯濃郁,香氣飽滿外,濃厚的風味物質更讓茶湯入口不苦澀。


近年來民眾喝飲料也開始注重喝的健康、少負擔,濃韻不僅有著絕佳的口感,也帶給消費者更加健康的生活,濃韻烏龍茶榮獲「不易形成體脂肪功能」、「調節血脂功能」雙項健食認證,日式綠茶也獲得「調節血脂功能」健食認證。


統一這次獨立濃茶品牌,除了以濃厚口感搶佔濃茶市場外,更讓消費者喝的健康、吃的安心。民眾用餐後飲用濃韻,濃厚的茶湯除了解除口中的油膩外,兒茶素也有助於調節血脂,並減緩體脂肪形成,並達到不易形成體脂肪功能,同時兼顧口感與健康。


 


 

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