護理系智慧情境模擬中心。
武漢肺炎疫情延燒，如何確保防疫做得完善是各國面臨的重要課題，而相關優秀醫護、生技人才的培育也是相關單位應重視的。長榮大學健康科學院以醫學產業相關領域為重點，各科系設備師資俱全，產學研發能量有亮眼的成績，恰能連結當前產業發展需求。
與成大醫院簽訂合作備忘錄。
武漢新冠肺炎疫情嚴峻，不只民眾不幸罹患，多國政要也中鏢，引發民眾恐慌，依中央疫情中心資料至16日上午止，全球累計已有168026例確診，6505例死亡。中國（不含香港、澳門）累計確診病例80859例，死亡3213例。台灣59例，死亡1例。台灣醫療與公衛體系防疫表現獲得世界肯定。
長榮大學校長李泳龍指出，該校健康科學院將生活與所學的臨床實務、基礎醫學、生物科技、管理科學、醫學倫理、環境衛生、保健營養、心理學及護理學等相互結合，以培養醫學、科技與人文素養兼備，具有全方位視野的學生為主要任務，近年來的產學研發能量成果卓著。
蘭花學程業師傳承。
長榮大學健康科學院設有醫學研究所、2個學系含碩士班、4個學系和2個學位學程。學院與醫護相關產業建教合作，合作機構有成大醫院、奇美醫學中心、台南新樓醫院、永信藥品公司、高雄榮民總醫院、國防醫學院、杏一醫療用品公司、大樹醫藥公司、台南市立安南醫院等，讓學生畢業前即可接軌職場，找到就業方向。
李泳龍校長說明，健康科學院強調業師傳承與設備投資，護理系設置全國高校護理學系第一所智慧情境模擬中心，包括模擬醫院病房，設有智慧病房模擬護理站、10床病人單位(含智慧病床模擬單位)、樂得兒產房模擬室、加護病房模擬室等，目的是導入智慧醫療科技，提升學生實務能力。
為加速產學研發能量，健康科學院成立精釀發酵研究中心，進行微生物篩選與培養、發酵產品開發、發酵產品功能性評估等，與禾餘麥酒共同開發的「蒔醇」黑糖啤酒，獲得英國世界啤酒大獎肯定。此外，另有以天然草木研發的「嗆蚊」防蚊液與加綠利天然香氛凝凍等。
為讓台灣蘭花產業更具國際競爭力，長榮大學蘭花學程培育管理行銷相關人才，與蘭花產業業者合作，透過專家學者經驗傳承方式，指導學生參與蘭花的培育與行銷，另有生技產品研發、產品行銷、景觀佈置等，已成功開發蘭花乳霜與蘭花精華液。為培育具有國際競爭力的蘭花行銷人才，安排跨國移地教學，如參加沖繩國際蘭展，東京世界蘭展，未來也將至日本宮古島市開課。
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