嘉縣衛生局把關食安 市場檢測一件豆乾不合格

記者陳致愷/嘉義報導 2020-01-16 17:29

嘉義縣衛生局由消保官帶領政風、檢驗科及稽查人員組成聯合稽查小組,前往朴子第二市場/嘉義縣衛生局提供

嘉義縣衛生局今(16)日前往朴子第二市場進行食安宣導,為把關春節食品安全,現場立即進行食品簡易檢查,合計檢測28件,其中有1件豆乾呈現陽性反應,後續移所轄衛生局依相關規定辦理。


春節將至,嘉義縣衛生局今日至朴子第二市場辦理「加一滴,嘉安心」記者會,由消保官帶領政風、檢驗科及稽查人員組成聯合稽查小組,朴子市長吳品叡、衛生局代理局長趙紋華等人都到場關心食品檢驗的問題。今天食品檢驗的品項包括有豆類製品-豆干、濕麵、筍乾、貢丸、白蘿蔔、小魚乾、濕麵、魩仔魚等產品(檢測項目:過氧化氫、二氧化硫、螢光增白劑),共計檢測28件,其中27件符合規定,有1件豆乾呈現陽性反應。


另同步查核年節食品(食品品項:臘肉香腸、水產乾貨、年糕製品、醃製蔬菜、豆干、香菇、瓜子、魷魚絲、牛肉乾、糖果等)及香菇產地標示,總計查核842件,全數皆皆符合標準規定。


衛生局表示,業者販售包裝、散裝食品標示應符合食品安全衛生管理法規定,如未依規定標示,處新台幣3萬元以上,300萬元以下罰鍰,違反食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定,處新台幣3萬元以上,300萬元以下罰鍰。


代理局長趙紋華提醒民眾,在選購年節食品應掌握5撇步:一、儘量選擇完整包裝的食品,注意中文標示的完整性;二、散裝衛生需注意,購買散裝年貨即食食品時,應注意是否有加蓋,並留意業者是否配戴手套或使用乾淨器具拿取;三、記得注意保鮮期,無論完整包裝或散裝食品,皆應儘早食用完畢;四、購買冷凍、冷藏食品時,應購買符合標示上保存溫度之食品;五、食品外觀要過濾,採購下列年節食材,如臘肉、香腸等肉製品應選擇外觀乾燥,並留意有效期限;金針應選擇顏色趨於黃褐色,過於鮮豔者不買;海產類如烏魚子應選擇顏色呈深紅橙色、乾燥無異味、真空包裝等。


聯合稽查小組現場進行食品簡易檢查/嘉義縣衛生局提供


 

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