木柵冬季優良鐵觀音茶比賽 貓空茶師陳威志奪特等獎

地方中心/台北報導 2019-12-30 16:46

由臺北市政府產業發展局輔導、木柵區農會承辦的「108年木柵冬季優良鐵觀音茶比賽」,本次報名競賽點數共計312點(每一點為23台斤茶葉),經初審、複審到最後評審,競賽結果於12月21日下午出爐,由「威叔茶莊」陳威志先生榮獲特等獎。


木柵貓空人稱「威叔」的陳威志先生於民國80年來到貓空開墾茶園,成立了茗華園茶坊(後改名為威叔茶莊),從開墾、種植、管理、採收、製茶都用心經營,希望可以守護道地的鐵觀音茶,並傳承這個醇厚的滋味。繼民國107年獲得冬季木柵鐵觀音茶比賽頭等獎後,再經一年的時間鑽研、精進技術,終更上層樓登於頂峰,成為本(108)年木柵冬季優良鐵觀音茶比賽特等獎的得主。


陳威志先生獲獎後謙虛表示,此次全是老天保佑及仰賴周遭朋友們的鼎力協助方能獲此殊榮,但行家都知道要想從各路好手中突圍,獲得比賽百中選一的特等獎,不單單只靠老天保佑就能獲得,除了必須歷經評審犀利而嚴苛的嗅覺(香氣)、味覺(滋味)及視覺(外觀形狀、水色葉底)評比,更考驗著製茶師五官感受、心理素質與堅持不懈的耐性。因此,更能體現得一此特等獎殊榮之難能可貴!


有著「熟果香氣、深沉喉韻及弱果酸味」的木柵鐵觀音茶,在經過專業評審選拔、評比後,「木柵鐵觀音比賽茶」將是茗士們選購最簡易的法門。木柵區農會將於12月31日(星期二)上午9時至下午2時在木柵農民大樓(木柵路三段77號)騎樓,舉辦得獎茶葉展示會,屆時本次比賽得獎的茶葉、茶農將齊聚一堂,消費者可更容易購得各家各戶、各具特色的比賽鐵觀音茶,愛好鐵觀音茶的雅士們,務必把握此一良機。而當日上午10時30分在木柵區農會8樓的活動中心,也將舉辦簡單隆重的頒獎典禮,慰勉辛苦的得獎茶師,想一賭茶師們風采的消費者,也歡迎來到頒獎典禮現場,給予最熱烈的鼓舞。


北市產業局及木柵區農會長期致力於茶文化推廣,期望藉此活動帶動市民朋友多來木柵走走、品茶,與在地茶農對話,品味貓空茶鄉生活。更多關於北市產業局的相關活動,歡迎至「臺北市產業局-台北饗樂趣」FB粉絲專頁或北市產業局官網查詢。


 

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