水商餐飲科參戰全國技藝競賽全壘打 勇奪2金手獎2優勝

記者吳素珍/南投報導 2019-12-18 09:10

水商洪妤薰同學與陳詩揚同學同時都榮獲餐飲服務職種金手獎,指導老師洪嘉穗於會場頒獎後合影。

108學年度全國高級中等學校商業類技藝競賽,全國共有100多所公私立學校選手代表同台較勁。位於偏鄉的水里商工餐飲科學生成績表現優異,報名4位選手參加4項職種比賽,擊出亮麗的全壘打,在每一項職種皆有150多位的參賽選手中,榮獲2支金手獎、2優勝的佳績;尤其,餐飲服務項目榮獲全國團體組第二名,整體成績是學校歷年來最佳。


獲獎同學及指導老師分別為:洪妤薰同學與陳詩揚同學同時都榮獲餐飲服務職種金手獎,指導老師洪嘉穗;蘇建聖同學中餐烹飪優勝,指導老師藍清玩;鐘煒程同學烘焙優勝,指導老師林月英。


水商榮獲2支金手獎、2優勝的佳績,餐飲服務項目榮獲全國團體組第二名,徐文法校長親自到現場與得獎學生及指導老師合影。


徐文法校長表示,技藝競賽是全國高級職業學校各校第1名代表的競技擂台,要能得獎,唯一的途徑就是不斷的準備與練習。該校餐飲科今年能有2金手獎2優勝的佳績,對獲獎同學而言,深信是其一生的榮耀,也證明該科平時訓練學生具備扎實的基本功,專業實力享譽全國,要感謝指導老師不辭辛勞的付出,期待優異的表現能繼續傳承。


水商徐文法校長於校內頒獎並與得獎學生及指導老師合影。


指導老師洪嘉穗表示,妤薰是餐飲管理科學生,而詩揚是餐飲技術科學生,兩位學生進入水商就讀,由專業課程的學習中,對餐飲服務有較濃厚的興趣,他們依著課程的學習,從零開始,由日常建構知能,經由學習的累積,在同儕中脫穎而出,成為學校的代表正選手!歷經日夜及假日的訓練,不斷地從練習中修正失誤,在這場學術科雙修的競賽準備中,師生都全力以赴!


洪妤薰同學說,每一個項目都有每一個標準,在反覆的訓練中 一次必須要比一次更好,隨時提醒自己上一回做失敗的 不能再犯,做到熟能生巧,無法挑剔才是最好,這一路走來 真的很辛苦!陳詩揚同學也表示:「在練習到比賽完這過程,真的很幸苦,有時利用晚上跟假日練習,沒了自己時間,但讓自己不後悔才是重點。謝謝學校提供了一間訓練室讓我們練習並資助我們訓練的金費。辛苦老師一路以來用心的指導,花了自己的時間來陪伴我們練習。」


洪妤薰同學與陳詩揚同學同時都榮獲餐飲服務職種金手獎,指導老師洪嘉穗與徐校長及餐飲科楊主任於校內合影


這4位同學能在全國各校菁英中脫穎而出,是水商所有學生的學習楷模,不僅為校爭光,也為自己爭取明年升學技優保送或甄審的加分權利,更證明水商學子的專業技能絕對不會輸給都會學校學生!學生成功背後,要敬佩的是默默耕耘與犧牲休息時間的指導老師們,因為有她們的陪伴,以及同學們堅持到底和努力不懈的精神,最終獲得最甜美成果。


 


 

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