台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務賽 11/26溪頭妖怪村展開

記者扶小萍/南投報導 2019-10-24 16:50

陳正昇副縣長、旅館公會等來賓歡迎各界參觀餐旅服務賽。(記者扶小萍攝)

南投縣發展觀光首都,相關的餐旅宿業都相當支持,南投縣旅館商業同業公會為提升全國觀光餐旅業的服務品質,將於11月26日(星期二)在溪頭妖怪村舉行2019第五屆台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務賽,分整床組與托盤組,目前在職組仍有名額歡迎組隊參加,公會期許能培養同學實務經驗,讓業界相互切磋提升技能。

陳正昇示範托盤動作。(記者扶小萍攝)

陳正昇示範托盤動作。(記者扶小萍攝)



南投縣旅館公會24日於南投市稅務出張所蘿西家族舉辦賽前記者會,蘿西家族、溪頭的八豆和枯麻吉祥人偶都出動歡迎全國學生、在職人員參賽。副縣長陳正昇表示下個月是台灣旅館節,縣旅館公會已多次舉辦此競賽,對公會提升觀光餐旅所做的努力感到敬佩,長期以來公會培育出許多年輕人投入此行業,他給予肯定,明年是南投縣旅館公會70週年慶,數十年來大家悉心經營看得到。尤其921後逐漸凝聚能量,創造非常可觀的紀錄,都是大家努力的成果,縣府也配合辦理大型活動與行銷,讓大眾來到南投有感。

縣旅館公會理事王富德秀托盤功夫。(記者扶小萍攝)

縣旅館公會理事王富德秀托盤功夫。(記者扶小萍攝)



南投縣旅館公會今年是第五年舉辦全國性餐旅服務競賽,競賽項目仍是執業人員必備的整床和托盤兩項,公會表示學生組並分高中組與大專組,每年都吸引全國各地餐旅系同學與在職人員參加。高中組12組大專14組已額滿,在職組尚有名額,報名至10月30日止。

觀光處長王源鍾動作標準。(記者扶小萍攝)

觀光處長王源鍾動作標準。(記者扶小萍攝)



南投縣旅館公會理事長林志穎表示,面對大環境的低迷,旅遊業者更應團結一心打起精神,提升品質水準以吸引人潮來南投旅遊。理事王富德強調公會之前已舉辦過7次中部的競賽,全國賽則進入第五屆,歡迎大眾來參觀,旅館業經營得雖辛苦卻也很開心,希望大眾多給予支持。業界為大眾服務的目標是一致的,希望讓消費者過得放鬆物超所值。業界一樣也有傳承方式帶領新人學習,有心者就會學得很快速。

餐旅服務賽考驗整床真功夫。(記者扶小萍攝)

餐旅服務賽考驗整床真功夫。(記者扶小萍攝)



觀光局與南投縣府也期許透過競賽,讓學生有多點學習經驗,讓課本與實務目結合,培養信心與榮譽感。

蘿西妹、八豆枯麻都歡迎大家來參觀餐旅服務競賽。(記者扶小萍攝)

蘿西妹、八豆枯麻都歡迎大家來參觀餐旅服務競賽。(記者扶小萍攝)

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