紅菱之鄉官田辦菱角產業文化活動 邀民眾週末來嘗鮮

記者吳仁傑/台南報導 2019-10-12 15:24

台南市長黃偉哲也現身活動,與現場民眾互動。

秋風蕭瑟,正是紅菱採收期,今(12)日由官田區農會和台南市政府農業局所合作的「2019官田菱角產業文化活動」登場,為了即時呈現品質最優良的菱角亮相於全國,農民日夜連忙採收,台南市長黃偉哲也現身活動,與現場民眾共同唱起耳熟人詳的「採紅菱」歌謠,炒熱活動氣氛。


今菱角節活動內容豐富精彩,包括各項表演、菱角特賣會、菱角趣味競賽、摸彩活動;DIY製作菱角中國結吊飾、菱角葉拓環保袋彩繪、菱角植物染、菱角饅頭包中包,並提供6分地菱角田讓遊客採菱體驗,官田農會也推出如菱角麵、菱角茶、蒸氣菱角、菱角冰淇淋、菱角仁等系列產品。


黃偉哲在活動中表示,菱角外觀像元寶一樣,小時候常誤以為多吃點就能過上好日子,長大後才曉得菱角富有蛋白質等營養成分;全國種植最多菱角的地方就屬台南官田,栽培面積約有300多公頃,產量約5000多公噸,占國內市場七成,品質也是響叮噹,加上農會的努力研發,許多副產品亦是不少人最佳伴手禮選擇。


農業局長李朝塘則說,官田區特產菱角,產區集中於官田、烏山、西庄3里,栽培面積約300公頃,產量約有5,000公噸,佔國內市場的7成,官田菱田用水來自烏山頭水庫,水源佳,長成的菱角品質好,營養好吃,又健康安全,在市場上享有口碑,歡迎民眾把握12、13日的活動機會趕緊來嘗鮮。


 

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