電烤箱是廚房常用烹飪調理的重要家電，屬耗電量高的電器，經濟部標準檢驗局臺南分局王煥龍分局長表示，消費者須正確地使用，才不會引起觸電、火災等事故。

王分局長指出，電烤箱屬應施檢驗商品，依商品檢驗法規定須經檢驗合格，並於商品本體貼附「商品安全標章」，始可在國內市場上陳列販售，選購時檢視廠商名稱及地址、電器規格（如：電壓、消耗功率或電流）及型號等各項標示是否清楚，尤其要注意產品本體是否貼(印)有「商品檢驗標識」，若有，表示該產品已符合法定檢驗程序，對於產品之安全性才有保障。

電烤箱消耗電量大，最好使用專用電源插座，避免使用延長線，使用環境須注意通風排熱的問題，器具周圍保持至少5cm以上的空間，防止高溫油或其他高溫易燃液體的接觸。

王分局長強調，勿將大塊食物、玻璃、金屬物品、紙張、卡片、塑膠、布料、易燃品等放入箱中燒烤，清潔可用軟棉布或海棉沾上中性清潔劑擦拭，並用清水抹乾淨。避免使用金屬刷子清洗電烤箱，以免損壞電烤箱內外表面及食物盤、烤網架的保護層。

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