中秋節到 產地毛豬爆量上市行情不漲反跌

記者鄧富珍/彰化報導 2019-09-10 07:00

圖/記者鄧富珍攝

中秋節將到,烤肉需求大的產地毛豬因豬源充裕、 加上釋出大批冷凍肉品,使得產地拍賣價持續回穩, 每百公斤跌到7300元上下;彰化溪湖肉品市場表示, 持續提高拍賣量,足以供應秋節烤肉與加工需求,價格將持穩。


國內毛豬從年初開始,受非洲豬瘟衝擊,使得產業界大量減產, 加上育成率不佳,造成產地毛豬供應大短缺, 本土豬價一再飆漲創新高,每百公斤曾創下8500元高價位; 在進入農曆七月普渡旺季後,產地毛豬因豬源增, 高檔豬價才漸回穩,眼看中秋佳節將到、進入烤肉旺季, 外界一度盛傳豬價又將上揚,然而實際交易行情則讓消費者鬆口氣。


圖/記者鄧富珍攝


彰化溪湖肉品市場總經理施明哲表示,在立秋天氣轉涼後, 毛豬成長較快、育成率提高,加上大批冷凍肉品釋出, 讓養豬戶普遍利用中秋趕忙出豬來調降飼養成本,讓豬源供應充足、 交易量增加約兩成、每天高達近兩千頭,卻因不景氣、 消費力不如預期,是每百公斤回跌到7500元以下的主因。


施明哲總經理表示,為供應中秋各類烤肉需求, 市場拍賣毛豬將到中秋節前一天才休息, 呼籲消費者不要誤信坊間或攤商豬肉品將大漲謠傳,可選擇「 優鮮健康又平價的彰化豬肉品」來烤肉、賞月、慶團員。


 

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