南投國姓咖啡節 世界烘豆好手齊聚交流

記者蘇彩娥/南投報導 2019-09-11 16:32

南投國姓一年一度「2019南投國姓咖啡節系列活動」於9/9(一)~9/13(五)舉行,11日當天世界烘焙冠軍弗拉基米爾(Vladimir Nenashev)特參訪「台灣最強平地王者的百勝村咖啡莊園」,與莊園老闆蘇春賢就烘焙後製技術作交流,並讓莊主向冠軍介紹國姓咖啡專業種植技術及管理。現場熱情農民也請冠軍露一手烘豆絕活,讓本鄉咖啡農烘豆技術及品質更加精進。互相交流達到效益最大化。


2019南投國姓咖啡節主題為【來國姓,尋好咖】,為期5天咖啡耐力賽系列活動,不僅邀請到世界咖啡烘焙大賽俄羅斯冠軍及日本亞軍擔任客座評審,咖啡烘焙賽更創下歷年新高,可見南投國姓每年所舉辦的賽事已成為業界的指標。除此之外,深受大家喜愛的市集活動,特別選在家人團聚的中秋佳節時刻,除了在地特色農產、咖啡及美食之外,還推出了超級好康大禮等著你,只要消費五百元,就有機會刮中日本東京及韓國首爾雙人來回機票,更有Dyson吸塵器。等超強厚禮等你帶回家,歡迎9/13中秋來國姓尋好咖、拿好康。



即將邁入第三屆的「2019全國咖啡烘焙賽」創下歷年報名人數最多的一屆,總人數已達40位,可見國姓鄉近年來在咖啡業界的專業知名度大幅提升,但同時對於賽事的推廣仍不斷投注心力,積極推向國際,今年烘焙賽更邀請到2014世界烘焙賽冠軍-臺灣代表 賴昱權、新科世界咖啡烘焙俄羅斯冠軍弗拉基米爾(Vladimir Nenashev)及日本亞軍 仲村良行及多位高手擔任賽事評審,在東方與西方的好手交流下,相信這場比賽必能發掘出最優質的作品。本次比賽指定使用Kapok 1.0烘豆機作為賽事用機,並全程使用國姓在地種植經產地認證的精品咖啡豆,全部賽事烘豆機、水份密度測量儀、水質調整機及比賽豆全都是MIT,展現國姓鄉公所對於台灣在地咖啡廠商及國姓咖啡農的支持還有愛台灣的心。


9月12日頒獎典禮將結合「國姓精品咖啡豆x俄羅斯暨日本世界咖啡烘焙冠亞軍分享交流會」一同辦理,11點的頒獎典禮,將揭曉今年烘焙賽的贏家。還有本鄉獨家的俄日世界烘豆冠亞軍與咖啡愛好者的交流會,早上9:00~11:00將在國姓鄉公所三樓大會議室粉墨登場,交流會場自行帶杯不僅可以品嚐到世界級烘豆師烘的國姓精品咖啡豆,更有全程俄語及日語即時口譯與民眾作最直接的交流,從世界級烘豆師身上學習到最專業的烘焙咖啡豆手法。下午更有二位世界級達人實際烘豆交流,讓民眾不僅可以學到理論更可以增進技術。此次的俄日台交流會讓本次的系列活動更加國際化。



而受到在地及遊客喜愛的咖啡市集將於9/13中秋連假舉辦,當日將有合計超過60攤國姓精品咖啡及友善農特產攤商可逛街選購外,國姓精品咖啡今年更榮獲總統府國宴指定咖啡豆,當日只要自行帶杯就可以免費品嚐國宴級的國姓精品咖啡,當然更有消費滿額刮出驚喜好禮享人人有獎活動,只要消費滿500元就有機會刮到最大品項為日本東京及韓國首爾…等雙人來回機票,更有dyson無線吸塵器等多項獎品。


特別的是新科世界咖啡烘焙大賽俄羅斯冠軍弗拉基米爾(Vladimir Nenashev)及亞軍仲村良行親手烘國姓咖啡豆,提供現場民眾免費限量品嚐,一嚐世界級咖啡烘焙達人們的精巧手藝,還有現場打卡泰雅渡假村及惠蓀林場優惠票等你拿,當日下午還加碼,配合這個咖啡盛世活動,於下午1:30在國姓鄉公所三樓大會議室,辦理「全國咖啡評鑑冠軍豆分享會」,限量給民眾品嚐今年度全國咖啡評鑑中11支金質獎等級以上的咖啡豆,這麼好康的活動,千萬不要錯過喔!


 

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