中興大學有機農夫市集12周年 推幼兒食農教育

記者林重鎣/台中報導 2019-09-09 15:09

興大有機農夫市集辦週年慶。林重鎣攝

位於中興大學校內的興大有機農夫市集9月7日舉辦十二週年慶, 邀請惠明盲校院生一同慶祝,也舉辦幼兒的食農教育活動, 讓幼兒與家長認識到高麗菜的成長過程。


農夫市集周年慶每年都會邀請惠明盲校的師生帶來 戶外音樂會,今年更特別舉辦幼兒的食農教育活動, 帶領小朋友跟家長認識高麗菜的成長過程,了解蔬菜的病蟲害, 最後再利用市集的高麗菜與糯米,完成竹筒飯DIY。


市集經理楊文仁表示, 市集這幾年與中興大學附近的幼兒園合作推動食農教育課程, 讓幼兒能體驗蔬菜的栽培過程,培養他們對於食物的感知能力, 同時也藉由中興大學的農業資源,落實在地化的大學社會責任, 希望讓更多的小朋友與家長了解餐桌上的食物從何而來。


興大有機農夫市集由中興大學生物產業管理研究所 (原農業推廣所)董時叡教授與現任中興大學副校長黃振文老師分別 擔任召集人與創辦人,為臺灣第一個有機農民市集,至今十二年。 透過中興大學的輔導與協助監督, 讓臺中市民在假日能夠有一個安心採購有機農產品的好去處, 同時也藉由市集舉辦食農教育活動,讓民眾了解食物來源, 吃得健康,買得安心。


 


 

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